Poissonnier Expert - Fraîcheur, Mise en valeur & Service

PROFRAIS Intérim; Biscarrosse; On-site; EUR 15,000 - 21,000; Full time

Job summary

PROFRAIS Intérim recherche des poissonnier qualifiés dans tout le département, avec un sens du service client et une rigueur d'hygiène pour la préparation et la mise en valeur des produits de la mer.

Vos principales missions couvrent le montage du banc, la préparation des poissons, crustacés et coquillages, le contrôle de la fraîcheur, le respect des règles d'hygiène, l'accueil de la clientèle et la gestion des commandes.

Responsibilities

• Monter le banc de poissons et assurer la mise en place quotidienne
• Réaliser la préparation des poissons, crustacés et coquillages
• Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits avant mise en vente
• Garantir le suivi de la rotation et le respect des règles d'hygiène
• Accueillir, conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme
• Effectuer la remballe du soir et le nettoyage du poste de travail
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes si nécessaire

Job description

PROFRAIS Intérim recherche des poissonnier qualifiés dans tout le département, avec un sens du service client et une rigueur d'hygiène pour la préparation et la mise en valeur des produits de la mer.

Vos principales missions couvrent le montage du banc, la préparation des poissons, crustacés et coquillages, le contrôle de la fraîcheur, le respect des règles d'hygiène, l'accueil de la clientèle et la gestion des commandes.