Plongeur Luxe – Horaires continus & Indemnité repas

Pullman Hotels & Resorts; Francescas; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnité nourriture

Horaires en continu

Cadre de travail premium

Résumé du poste

Pullman Paris Montparnasse recherche un Plongeur/Plongeuse EXTRA pour assurer le nettoyage et l’entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine et des locaux de plonge. Vous occuperez un rôle clé dans le service tout en respectant les procédures HACCP et les règles de sécurité.

Expérience d’au moins 1 an dans l’hôtellerie de luxe ou grande capacité est souhaitée; la maîtrise du français et un bon relationnel sont indispensables.

Qualifications

• Expérience d’un an minimum en tant que Plongeur/Plongeuse dans l’hôtellerie de luxe ou restaurant de grande capacité.
• Maîtrise du Français.
• Aisance relationnelle et sens de l’organisation.
• Respect des règles d’hygiène HACCP et sécurité.
• Engagement envers la charte environnement et Grooming.

Responsabilités

• Procède au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine.
• Contrôle l’état du matériel de plonge et signale les besoins.
• Fait l’inventaire des stocks et signale les ruptures.
• Assure la propreté des zones de plonge et des réserves.
• Respecte les dosages des produits et contribue à la maîtrise des dépenses.
• Applique les procédures de la marque et de l’hôtel et incarne l’esprit Heartist et Pullman.
• Veille à la sécurité et à l’hygiène des lieux de travail.
• Respecte la politique de Grooming et les règles internes.

Connaissances

Français

Orientation client

Esprit d’équipe

Organisation

Leadership développeur

Leadership collaboratif

Leadership entrepreneurial

Rigueur et propreté

Description du poste

Pullman Paris Montparnasse recherche un Plongeur/Plongeuse EXTRA pour assurer le nettoyage et l’entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine et des locaux de plonge. Vous occuperez un rôle clé dans le service tout en respectant les procédures HACCP et les règles de sécurité.

Expérience d’au moins 1 an dans l’hôtellerie de luxe ou grande capacité est souhaitée; la maîtrise du français et un bon relationnel sont indispensables.