Plongeur Polyvalent expérimenté (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Saint-Paul; On-site; EUR 15,000 - 21,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas fournis pendant le service

Job summary

HOTELRESTAUJOB à La Saline-Les-Bains recrute un plongeur polyvalent expérimenté pour assurer le nettoyage et la désinfection de la vaisselle, l’entretien des équipements et le suivi des stocks de cuisine. Poste avec horaires en coupure ou en continu selon planning, travail les week-ends et jours fériés; repas fournis pendant le service.

Une première expérience en plonge ou restauration est nécessaire. Vous travaillerez en équipe, dans un environnement chaud et humide, en respectant HACCP et les

Qualifications

• Première expérience en plonge ou restauration nécessaire.
• Sens de l’organisation et rapidité d’exécution, notamment en période de coup de feu.
• Capacité à travailler en équipe et à s’adapter au rythme du service.
• Rigueur sur les règles d’hygiène et de sécurité.
• Résistance physique (station debout prolongée, port de charges, environnement chaud et humide).
• Ponctualité et fiabilité.
• Envie de s’investir dans un projet de relance et de faire partie d’une nouvelle équipe soudée.

Responsibilities

• Assurer le nettoyage et la désinfection de la vaisselle, des couverts, des ustensiles et du matériel de cuisine.
• Entretenir les équipements de plonge (lave-vaisselle, bacs, etc.).
• Veiller à l’approvisionnement en vaisselle propre pour la salle et la cuisine pendant le service.
• Assurer le nettoyage des sols, plans de travail et zones de stockage de la cuisine.
• Participer à la gestion des poubelles et au tri des déchets.
• Aider ponctuellement à la préparation de base selon les besoins de l’équipe.
• Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Signaler toute anomalie de matériel ou de stock à son responsable.

Skills

Expérience plonge

Organisation

Esprit équipe

Rigueur hygiène

Résistance physique

Ponctualité

Job description

Le CHOKA recrute – PLONGEUR POLYVALENT EXPÉRIMENTÉ

Vos missions

• Assurer le nettoyage et la désinfection de la vaisselle, des couverts, des ustensiles et du matériel de cuisine
• Entretenir les équipements de plonge (lave-vaisselle, bacs, etc.)
• Veiller à l’approvisionnement en vaisselle propre pour la salle et la cuisine pendant le service
• Assurer le nettoyage des sols, plans de travail et zones de stockage de la cuisine
• Participer à la gestion des poubelles et au tri des déchets
• Aider ponctuellement à la préparation de base (épluchage, mise en place simple) selon les besoins de l’équipe
• Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Signaler toute anomalie de matériel ou de stock à son responsable

Profil recherché

• UNE PREMIÈRE EXPÉRIENCE EN PLONGE OU EN RESTAURATION EST NÉCESSAIRE
• Sens de l’organisation et rapidité d’exécution, notamment en période de coup de feu
• Capacité à travailler en équipe et à s’adapter au rythme du service
• Rigueur sur les règles d’hygiène et de sécurité
• Résistance physique (station debout prolongée, port de charges, environnement chaud et humide)
• Ponctualité et fiabilité
• Envie de s’investir dans un projet de relance et de faire partie d’une nouvelle équipe soudée

Conditions

• Poste basé à La Saline Les Bains
• Horaires en coupure (2 jours par semaine) ou en continu (3 jours par semaine) selon planning, avec travail les week-ends et jours fériés
• Repas fournis pendant le service