PLONGEUR EN RESTAURATION du mercredi au dimanche midi (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Anse; On-site; EUR 16,000 - 22,000; Full time

Job summary

HOTELRESTAUJOB recherche un plongeur(se) pour intégrer notre brigade et garantir la fluidité de nos services. Vous assurerez le nettoyage et la désinfection de la vaisselle, veillerez au respect des normes HACCP et maintiendrez la propreté de la zone de plonge.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous épaulerez l'équipe et travaillerez du mercredi au dimanche midi en CDI 35H. Notre établissement est situé dans une zone excentrée et n’est pas desservi par les transports en commun; la

Qualifications

• Expérience minimale d’un an sur le poste de plongeur(se) en restauration traditionnelle.
• Rigueur, réactivité et polyvalence nécessaires.

Responsibilities

• Assurer le nettoyage et la désinfection de la vaisselle, de la verrerie et de la batterie de cuisine.
• Veiller au respect des normes HACCP et à l'hygiène alimentaire.
• Maintenir la propreté constante de la zone de plonge et du poste de travail.
• Soutenir l’équipe de cuisine pour des activités de préparation ou de rangement.

Skills

Rigueur

Réactivité

Polyvalence

Rapidité d'exécution

Job description

Pour soutenir notre brigade de cuisine et garantir la fluidité de nos services, nous recherchons un(e) Plongeur(se) pour intégrer notre équipe.

Votre rôle au sein de la brigade

En tant que garant(e) de la propreté de notre matériel, vous jouez un rôle essentiel dans la bonne marche du service. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions principales seront les suivantes :

• Assurer le nettoyage et la désinfection de la vaisselle, de la verrerie et de la batterie de cuisine.
• Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Maintenir la propreté constante de la zone de plonge et du poste de travail.
• Aider et soutenir l’équipe de cuisine pour des activités de préparation ou de rangement.

Profil recherché

Nous recherchons une personne faisant preuve d’une grande rigueur, réactivité et d’une polyvalence. Vous êtes reconnu(e) pour votre rapidité d’exécution, votre sens de l’organisation et votre capacité à vous intégrer harmonieusement au sein d’une équipe passionnée. Une expérience minimale d’1 an sur le poste de Plongeur(se) en restauration traditionnelle est exigée pour ce poste.

Conditions de travail et mobilité

Le poste s’exerce du mercredi au dimanche midi, horaire de travail en coupures : 11h00 à 15h30 et 19h00 à 22h00 ou 23h00 selon la fin du service. CDI 35H, heures supplémentaires possibles.

Note importante concernant votre déplacement et accès au restaurant. Notre établissement étant situé dans une zone excentrée et n’étant pas desservi par les transports en commun, la possession d’un moyen de locomotion personnel est indispensable pour assurer vos horaires de service.