Plongeur Polyvalent — Esprit d'Équipe & Service Raffiné

Hyatt Hotels Corporation; France; Hybride; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

UB Hotel du Palais à Biarritz recrute un plongeur(-euse) polyvalent(-e) pour renforcer l'équipe restauration. Vous assurez la plonge, le nettoyage et l’entretien de la vaisselle et du matériel de cuisine, et vous participez au rangement des stocks de produits d’entretien.

Vous travaillez en équipe et respectez les normes d’hygiène et les consignes opérationnelles au sein d’un établissement de renom. Poste à pourvoir dès novembre 2026, CDI ou CDD selon besoin.

Qualifications

• Sens du service et du détail
• Rigueur, propreté et respect des normes d’hygiène
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes

Responsabilités

• Vous assurez la plonge, le nettoyage et l’entretien de la vaisselle et des ustensiles
• Vous gérez le rangement et les stocks de vaisselle et de produits de nettoyage
• Vous travaillez au sein d'une équipe de 4 à 8 personnes et suivez les consignes du service

Connaissances

Sens du service

Rigueur et propreté

Esprit d'équipe

Description du poste

CDD ou CDI : Plongeur(-euse) polyvalent(-e)

UB Hotel du Palais

Cliquez pour découvrir l’Hôtel du Palais , situé à Biarritz. L’hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et 7 salons privés.

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve decare, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.

Les hôtels Hyatt en France sont fiers d’avoir obtenu la certification Great Place To Work™ 2026-2027, une reconnaissance fondée sur les témoignages et l’expérience vécue par nos collaborateurs. Venez découvrir un environnement où chacun peut grandir, s’épanouir et développer sa carrière au sein de Hyatt. et membres de la communauté locale.

Poste à pourvoir à compter de novembre 2026

Département : Restauration

• Sens du service et du détail
• Rigueur, propreté et respect des normes d’hygiène

Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes

Votre périmètre :

• Rattaché(e) aux différents points de vente de l’établissement : Restaurant La Rotonde, Room Service, Le Bar Napoléon III, Le Sunset, et Banquets

Vous êtes en charge de la plonge, du nettoyage et de l’entretien de la vaisselle, des ustensiles, et du matériel de cuisine

• Vous êtes responsable du rangement et de la gestion des stocks de vaisselle et des produits de nettoyage

Vous travaillez au sein d'une équipe de 4 à 8 personnes (basse et haute saison)

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.