PLONGEUR H/F TERMINUS Rennes - 35000 CDI

Rennesconnect; Rennes; Sur place; EUR 17 856 - 22 320; Plein temps

Résumé du poste

Rennesconnect cherche un(e) PLONGEUR H/F pour sa nouvelle brasserie Terminus à Rennes. Ce poste clé au sein de la cuisine implique d'assurer la propreté des lieux tout en respectant les normes d’hygiène.

Les missions incluent le lavage de la vaisselle, le nettoyage des sols et la gestion des déchets. Ce rôle s’adresse aussi bien aux débutants qu’à ceux ayant une première expérience en restauration. Le poste est en CDI à temps plein, avec un début prévu le 4 avril 2026.

Qualifications

• Capacité à travailler dans un environnement soutenu.
• Ponctualité et fiabilité exigées.
• Débutant(e) accepté(e).

Responsabilités

• Assurer le lavage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine.
• Veiller à la propreté de la cuisine et des locaux.
• Participer au nettoyage des sols et plans de travail.

Connaissances

Rigueur

Rapidité d’exécution

Autonomie

Esprit d'équipe

Formation

Première expérience en restauration

Description du poste

PLONGEUR H/F TERMINUS – Rennes, 35000 – CDI – Publiée le 4/23/2026

Terminus est une nouvelle brasserie qui ouvrira prochainement Place de la Gare à Rennes. Pensée comme un lieu convivial et vivant, elle proposera une cuisine simple et généreuse, inspirée de l’esprit des grandes brasseries.

Avec ses recettes traditionnelles relevées de touches bretonnes, Terminus met à l’honneur des produits frais et locaux, travaillés avec soin. Ici, pas d’extravagance : juste un savoir‑faire authentique au service du goût et des produits.

En soirée, le lieu adoptera une ambiance afterwork, propice au partage et aux moments de convivialité. Avec sa décoration moderne et tendance, une capacité de 100 places assises complétées par 70 en terrasse, la brasserie s’imposera comme un lieu de vie idéal pour se retrouver.

Poste clé au sein de la cuisine, vous contribuerez au bon déroulement des services en assurant la propreté du matériel et des locaux, dans le respect des normes d’hygiène.

Vos missions principales

• Assurer le lavage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine
• Veiller à la propreté de la cuisine, des zones de plonge et locaux annexes
• Participer au nettoyage des sols, plans de travail et équipements
• Nettoyer et veiller au bon usage du matériel
• Gérer l’évacuation des déchets dans le respect des consignes
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité
• Rigueur et sens de l’organisation
• Rapidité d’exécution
• Autonomie et esprit d’équipe
• Ponctualité et fiabilité
• Capacité à travailler dans un environnement soutenu
• Une première expérience en restauration est un plus, débutant(e) accepté(e)

Intégrez Maison Ruello et contribuez à créer des lieux vivants et généreux, où chaque talent participe à une hospitalité sincère et authentique.

Poste CDI – 39 heures / semaine – Débuter le 4/23/2026.