Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

RESTAURANT - TRAITEUR CHEZ FRANCIS; Boulay-Moselle; On-site; EUR 14,000 - 19,000; Part time

Job summary

RESTAURANT - TRAITEUR CHEZ FRANCIS à Boulay-Moselle recherche un plongeur pour le service du midi, du mardi au dimanche, de 12h à 14h. Vous serez chargé de nettoyer la vaisselle, désinfecter les équipements et assurer le réapprovisionnement des postes de travail.

Vous travaillerez en collaboration avec les cuisiniers et le personnel de service, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, avec une prise en charge sur place avant ou après le service.

Responsibilities

• Laver et désinfecter vaisselle, verres, couverts et ustensiles.
• Nettoyer et entretenir fours, plaques, friteuses.
• Trier et évacuer les déchets selon les règles d'hygiène.
• Nettoyer surfaces: plans de travail, hottes, sols et murs.
• Réapprovisionner postes avec vaisselle propre et produits de nettoyage.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Travailler avec cuisiniers et service pour le bon déroulement du service.

Job description

Pour le service du midi uniquement du mardi au dimanche de 12h à 14h00.Prise en charge du repas sur place avant ou après le service.Recherche pour un poste à la plonge.

Vos missions :

• Nettoyage de la vaisselle : Laver et désinfecter la vaisselle, les verres, les couverts et les ustensiles de cuisine.
• Entretien des équipements : Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine tels que les fours, les plaques de cuisson, les friteuses, etc.
• Gestion des déchets : Trier et évacuer les déchets selon les normes d'hygiène et de recyclage.
• Nettoyage des surfaces : Nettoyer et désinfecter les plans de travail, les hottes, les sols et les murs de la cuisine.
• Approvisionnement : Assurer le réapprovisionnement des postes de travail en vaisselle propre et en produits de nettoyage.
• Respect des normes d'hygiène : Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaboration avec l'équipe : Travailler en coordination avec les cuisiniers et le personnel de service pour assurer un bon déroulement du service.