Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Boulay-Moselle; Vor Ort; EUR 12.000 - 17.000; Vollzeit

Zusammenfassung

HOTELRESTAUJOB recherche un plongeur pour le service du midi, mardi au dimanche, de 12h à 14h.

Vous serez chargé du lavage et de la désinfection de la vaisselle et des ustensiles, ainsi que de l’entretien des équipements et du respect des règles d'hygiène. Prise en charge du repas sur place avant ou après le service.

Qualifikationen

• Habileté à nettoyer et désinfecter la vaisselle et les ustensiles en respect des normes.
• Capacité à travailler en équipe en période de service.
• Rapidité et organisation pour respecter les cadences du service.

Aufgaben

• Nettoyage de la vaisselle: laver et désinfecter vaisselle, verres, couverts et ustensiles.
• Entretien des équipements: nettoyer fours, plaques, friteuses et autres matériels.
• Gestion des déchets: tri et évacuation selon les normes d’hygiène.
• Nettoyage des surfaces: plans de travail, hottes, sols et murs.
• Approvisionnement: réapprovisionner les postes en vaisselle et produits de nettoyage.
• Respect des normes d’hygiène et sécurité alimentaire.
• Collaboration avec cuisiniers et service pour le bon déroulement du service.

Kenntnisse

Hygiène alimentaire

Travail en équipe

Rapidité d'exécution

Tools

Lave-vaisselle professionnel

Équipement de cuisine

Jobbeschreibung

Pour le service du midi uniquement du mardi au dimanche de 12h à 14h00.
Prise en charge du repas sur place avant ou après le service.

Recherche pour un poste à la plonge.

Vos missions :

Nettoyage de la vaisselle : Laver et désinfecter la vaisselle, les verres, les couverts et les ustensiles de cuisine.

Entretien des équipements : Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine tels que les fours, les plaques de cuisson, les friteuses, etc.

Gestion des déchets : Trier et évacuer les déchets selon les normes d’hygiène et de recyclage.

Nettoyage des surfaces : Nettoyer et désinfecter les plans de travail, les hottes, les sols et les murs de la cuisine.

Approvisionnement : Assurer le réapprovisionnement des postes de travail en vaisselle propre et en produits de nettoyage.

Respect des normes d’hygiène : Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Collaboration avec l’équipe : Travailler en coordination avec les cuisiniers et le personnel de service pour assurer un bon déroulement du service.