Plongeur / Plongeuse en restauration

HOTELRESTAUJOB; Hagondange; On-site; EUR 21,000 - 24,000; Full time

Job summary

HOTELRESTAUJOB recherche un plongeur à temps plein pour rejoindre sa brigade en activité au service du midi et du soir.

Vous serez responsable du nettoyage et de l’entretien de la vaisselle et des batteries, manuelles et automatisées, et assurerez un approvisionnement constant en vaisselle propre pour fluidifier les services. Vous appliquerez les normes HACCP et veillerez à la propreté du poste et des machines.

Qualifications

• Poste de plongeur en restauration.
• Respect des règles d'hygiène et sécurité.
• Application des normes HACCP.
• Gestion de la vaisselle et de la batterie (main et automatisée).

Responsibilities

• Nettoyer et entretenir la vaisselle et la batterie.
• Ranger la vaisselle propre dans les zones dédiées.
• Assurer un approvisionnement constant en vaisselle.
• Organiser le poste de travail pour absorber les pics d’activité.
• Veiller à la propreté et désinfection du poste et des machines.

Skills

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Gestion du stress

Job description

Nous recherchons un plongeur à temps plein pour rejoindre notre brigade.

Vous serez en charge du nettoyage et entretien de la vaisselle et de la batterie (à la main et automatisée)
Vous rangerez la vaisselle propre dans les zones de stockage dédiées. Vous assurerez un approvisionnement constant en vaisselle propre pour garantir la fluidité des services du midi et du soir. Vous organisez votre poste de travail pour absorber les pics d’activité. Vous appliquerez les normes HACCP et assurerez le nettoyage et la désinfection de votre poste de travail et des machines.

Vous êtes rigoureux et organisé pour maintenir un rythme de travail soutenu, avez le sens de l’hygiène et respectez scrupuleusement les consignes de sécurité. Vous savez faire preuve d’esprit d’équipe pour collaborer efficacement avec la cuisine et la salle. Vous êtes capable de gérer le stress lors des périodes de forte affluence.