Pizzaïolo - Pizzaïola H/F

France Travail; Lalinde; On-site; EUR 15,000 - 18,000; Part time

Benefits offered by this job

Logement temporaire

Horaires en soirée

Job summary

France Travail recherche un employé qualifié pour la préparation des pizzas dans son restaurant. Vous préparerez la pâte maison, utiliserez le pétrin et le laminoir, puis garnisserez les pizzas et les cuirez au four à bois.

Des commandes à emporter seront prévues et doivent être organisées dans le service. Le poste accepte les débutants motivés et propose éventuellement un contrat d'apprentissage ou de professionnalisation.

Qualifications

• Première expérience en pizzeria appréciée, débutants motivés acceptés.
• Maîtrise de la fabrication de pâte et cuisson pizza au four à bois.
• Respect des règles d'hygiène HACCP.

Responsibilities

• Préparation de la pâte maison et mise en forme des pizzas.
• Utilisation du pétrin et du laminoir.
• Préparation et garnissage des pizzas.
• Cuisson des pizzas au four à bois.
• Anticipation et organisation des commandes à emporter.
• Nettoyage du poste et respect des règles HACCP.

Skills

Cuire une pizza au four

Former une pâte à pizza

Job description

Vous serez en charge de la préparation des pizzas servies au restaurant. Des commandes de pizzas à emporter sont également prévues et devront être anticipées et intégrées dans l'organisation du service.Il est possible de mettre en place un contrat d'apprentissage ou de professionnalisation.

Missions principales

• Préparation de la pâte maison
• Utilisation du pétrin et du laminoir
• Préparation et garnissage des pizzas
• Cuisson au four à bois
• Anticipation et organisation des commandes à emporter
• Fabrication ponctuelle de petits pains et aide à la préparation des entrées
• Nettoyage du poste et respect des règles d'hygiène HACCP

Horaires :travail du mercredi au dimanche, horaires de 18 h à 22 h et possibilité de travailler également le samedi et le dimanche midi, de 11 h à 14 h. Repos fixes et consécutifs le lundi et le mardi. Une première expérience en pizzeria serait appréciée, mais nous acceptons également les débutants sérieux et motivés souhaitant apprendre le métier. Pour faciliter l'arrivée d'un candidat résidant loin de l'établissement, une chambre pourra être mise temporairement à sa disposition, selon des modalités qui seront précisées avec la personne recrutée. Le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap, avec étude des aménagements éventuellement nécessaires.

Experience

Débutant accepté

Compétences

• Cuire une pizza au four
• Former une pâte à pizza

Qualification

Employé qualifié

Secteur d'activité

Activités des sièges sociaux