PIZZAÏOLO / PIZZAÏOLA F/H

MOSELLE INTERIM; Stiring-Wendel; On-site; EUR 15,000 - 21,000; Full time

Job summary

MOSELLE INTERIM recherche un pizzaiolo-pizzaïola pour préparer et réaliser les pizzas selon les recettes et les standards de l’établissement.

Vous organiserez les ingrédients, préparerez et travaillerez la pâte, garnirez les pizzas et assurerez la cuisson tout en respectant les délais et les règles d’hygiène.

Qualifications

• Expérience en préparation et cuisson de pizzas recommandée.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Préparer et organiser les ingrédients pour les pizzas.
• Préparer et travailler la pâte à pizza et garnir selon les recettes.
• Veiller à la cuisson et à la qualité des pizzas.
• Gérer les commandes et les délais de préparation.
• Participer à la gestion des stocks et à l’approvisionnement.
• Assurer le nettoyage et l’entretien du poste et des équipements.

Skills

Pizzaiolo

Job description

En tant que pizzaïolo / pizzaïola, vous serez chargé(e) de préparer et de réaliser les pizzas dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et des exigences de qualité de l'établissement.

Vos principales missions seront les suivantes :

• Préparer et organiser les ingrédients nécessaires à la réalisation des pizzas.

• Préparer et travailler la pâte à pizza.

• Garnir et confectionner les pizzas selon les recettes proposées à la carte.

• Assurer la cuisson des pizzas et veiller à leur qualité.

• Respecter les commandes et les délais de préparation.

• Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des produits.

• Entretenir et nettoyer le poste de travail ainsi que les équipements.

• Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Participer au bon fonctionnement de l'équipe et à la satisfaction des clients.