Pizzaïolo / Pizzaïola

LE FRANCE; Port-Vendres; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Le France, restaurant situé à Port-Vendres, recherche un(e) Pizzaiolo/Pizzaiola pour rejoindre son équipe passionnée et offrir une expérience conviviale à une clientèle locale et internationale.

Vous serez formé(e) par notre équipe pour maîtriser la fabrication des pizzas: préparation des ingrédients, pétrissage et façonnage, garnitures et cuisson, dans le respect des normes d'hygiène HACCP; poste saisonnier de 3 mois, 42 heures/semaine, travail en journées et weekends.

Qualifications

• 2 ans d'expérience indispensable.
• Capacité à travailler en saisonnier et horaires décalés.

Responsabilités

• Préparation des ingrédients (légumes, garnitures) et gestion des stocks.
• Apprentissage de la pâte: pétrissage, façonnage et étalage.
• Garnissage et cuisson des pizzas selon recettes et temps impartis.
• Hygiène et sécurité: respect des normes HACCP et nettoyage du poste.

Connaissances

Cuire une pizza au four

Former une pâte à pizza

Description du poste

Le restaurant Le France à Port-Vendres recherche un(e) Pizzaiolo/Pizzaiola pour rejoindre notre équipe passionnée et contribuer à offrir une expérience mémorable à notre clientèle locale et internationale.VOS MISSIONSSous la responsabilité du responsable de salle, vous serez l'ambassadeur de notre image de marque. Vos missions principales seront :Vous serez formé(e) par notre équipe expérimentée pour maîtriser toutes les étapes de fabrication des pizzas :Préparation des ingrédients : Découpe des légumes, préparation des garnitures, gestion des stocks.Apprentissage de la pâte : Techniques de pétrissage, façonnage et étalage.Garnissage et cuisson : Respect des recettes et des temps de cuisson.Hygiène et sécurité : Application des normes HACCP et entretien du poste de travail.PROFIL RECHERCHÉSavoir-être : Vous êtes reconnu(e) pour votre excellent relationnel, votre présentation soignée et votre sens de l'accueil.Dynamisme : Vous savez gérer les périodes de forte affluence avec calme, réactivité et sang-froid.Qualités : Esprit d'équipe, ponctualité, mémoire et rigueur.Poste à pourvoir immédiatement jusqu'à Novembre 2026

Type de contrat Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail en journée
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés
Travail saisonnier
Salaire

• 2500 € net

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire une pizza au four
• Former une pâte à pizza

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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