Pizzaïolo / Pizzaïola

NENNELLA

Le Bouscat

Sur place

EUR 18 000 - 26 000

Plein temps

14 jours+

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Avantages offerts par ce poste

Primes

Intéressement / participation

Restauration

Résumé du poste

NENNELLA recherche un(e) pizzaiolo/h/f pour rejoindre son équipe en croissance dans le secteur de la restauration traditionnelle. Vous préparerez et réaliserez les pizzas selon recettes et standards, préparerez les pâtons et assurerez la mise en place du poste de travail, tout en veillant à l'hygiène et à la sécurité.

Le poste est en CDI à 30 heures par semaine, avec travail en journée et possibilité de weekend. Formation pizza napolitaine assurée et cadre dynamique au sein d'une équipe motivée.

Qualifications

Sérieux(se) et ponctuel(le) indispensable.
Dynamique et organisé(e), avec esprit d'équipe.
Passionné(e) par le métier de la restauration et de la pizza napolitaine.

Responsabilités

Préparer et réaliser les pizzas selon recettes et standards.
Préparer les pâtons, gérer la fermentation et le travail de la pâte.
Assurer la mise en place du poste et le respect des règles d'hygiène et sécurité.
Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et du poste de travail.

Connaissances

Cuire une pizza au four

Former une pâte à pizza

Description du poste

PIZZAIOLO H/FRejoignez une pizzeria dynamique et en plein développement !Nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) motivé(e), passionné(e) et sérieux(se) pour rejoindre notre équipe.VOTRE MISSIONVous serez notamment chargé(e) de :* Préparer et réaliser les pizzas dans le respect des recettes et des standards de qualité* Préparer les pâtons, gérer la fermentation et le travail de la pâte* Assurer la mise en place du poste de travail* Maîtriser progressivement les techniques de cuisson au four* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire* Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et du poste de travail* Garantir une qualité constante et un service rapide* Travailler en équipe dans une ambiance professionnelle et dynamiqueFORMATION À LA PIZZA NAPOLITAINEVous n'êtes pas encore pizzaiolo confirmé ? Aucun problème !Nous accordons une grande importance à la formation et à la transmission du savoir-faire.Nous vous formons aux techniques de la véritable pizza napolitaine : travail de la pâte, fermentation, façonnage, garniture, cuisson, organisation du poste et tous les savoir-faire nécessaires pour devenir un pizzaiolo complet.UNE ENTREPRISE EN PLEIN DÉVELOPPEMENTNous sommes une entreprise dynamique, jeune et ambitieuse, avec une volonté forte de développement.Nous recherchons des personnes qui souhaitent évoluer avec l'entreprise, apprendre, progresser et prendre part à un véritable projet.Nos valeurs sont au cœur de notre fonctionnement :Respect - Intégration - Esprit d'équipe - Transmission - Professionnalisme - AmbitionNous proposons un environnement de travail contemporain, une ambiance jeune, motivante et bienveillante, où chacun peut trouver sa place et évoluer.PROFIL RECHERCHÉQue vous soyez pizzaiolo expérimenté(e), débutant(e) ou en reconversion, votre motivation et votre envie d'apprendre sont essentielles.Nous recherchons avant tout une personne :* Sérieuse et ponctuelle* Dynamique et organisée* Passionnée par le métier de la restauration* Avec un véritable esprit d'équipe* Respectueuse et motivée* Ayant envie d'apprendre et de progresserFormation pizza napolitaine assuréeRejoignez une équipe qui a envie d'avancer et de grandir avec vous !

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 30H/semaineTravail en journée
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Salaire