Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

MADRE MIA FREJUS; Fréjus; Sur place; EUR 24 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Primes

Évolution possible

Résumé du poste

MADRE MIA FREJUS recrute un pizzaiolo passionné capable de préparer et d'élaborer pâtes et garnitures, et de maîtriser la cuisson au four (bois/gaz/électrique selon l'installation).

Missions: mise en place et organisation de la cuisine, gestion des stocks et respect des normes HACCP, service à emporter ou sur place; évolution vers chef pizzaiolo; CDI, 39 h/semaine, salaire brut mensuel autour de 2 400 € et avantages santé et primes.

Qualifications

• Expérience exigée en pizzaiolo (traditionnel ou contemporain).
• Connaissance des cuissons et des différents types de pâtes de pizza.
• Rapidité d'exécution, autonomie et sens de l'organisation.

Responsabilités

• Préparation et élaboration des pâtes et garnitures.
• Maîtrise de la cuisson au four (bois, gaz ou électrique selon installation).
• Gestion des stocks et respect des normes d'hygiène HACCP.
• Participation à la mise en place et à l'organisation de la cuisine.
• Contribution à la création d'une carte attractive (pizzas classiques et originales).
• Service à emporter et/ou sur place selon l'activité.

Connaissances

Cuire une pizza au four

Former une pâte à pizza

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Contrat à partir de novembre 2026.Nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) passionné(e), capable de travailler avec rigueur, rapidité et créativité, pour rejoindre notre équipeVos missions- Préparation et élaboration des pâtes et garnitures- Maîtrise de la cuisson au four (bois, gaz ou électrique selon installation)- Gestion des stocks et respect des normes d'hygiène HACCP- Participation à la mise en place et à l'organisation de la cuisine- Contribution à la création d'une carte attractive (pizzas classiques et originales)- Service à emporter et/ou sur place selon l'activitéProfil recherché- Expérience exigée en tant que pizzaiolo (traditionnel ou contemporain)- Connaissance des cuissons et des différents types de pâtes- Rapidité d'exécution, autonomie et sens de l'organisation- Esprit d'équipe et motivation- Passion pour le produit et sens du détailCe que nous offrons- Possibilités d'évolution (chef pizzaiolo, management)- Ambiance de travail conviviale- Produits de qualité, liberté de proposer de nouvelles recettes

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros sur 12 mois
• Complémentaire santé
• Primes

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire une pizza au four
• Former une pâte à pizza

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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