Pizzaïolo / Pizzaïola

LE COMPTOIR ITALIEN MAMMA MIA; Crépy-en-Valois; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Comptoir Italien Mama Mia, restaurant situé à Crépy-en-Valois, recherche un pizzaiolo confirmé pour préparer et cuire des pizzas artisanales dans une cuisine ouverte où le public peut voir le travail.

Vous assurerez l’utilisation de produits frais et de pâte maison, en travaillant en équipe pour garantir l’authenticité et la qualité. CDI à 35 h/semaine avec heures supplémentaires possibles; profil recherché: expérience de 2 ans et interaction client.

Qualifications

• Expérience d’au moins 2 ans en pizzaiolo.
• Maîtrise des produits frais et pâte maison.
• Capacité à travailler en équipe et à interagir avec les clients.

Responsabilités

• Préparer et cuire les pizzas artisanales.
• Gérer la pâte maison et les produits frais.
• Travailler dans une cuisine ouverte et accueillir les clients.

Connaissances

Techniques de pizza

Produits frais italiens

Interaction client

Description du poste

Le Comptoir Italien Mama Mia est un restaurant italien réputé situé à Crépy-En-Valois, spécialisé dans la cuisine italienne authentique. Nous recherchons un(e) Pizzaiolo Confirmé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.En tant que pizzaiolo confirmé au Comptoir Italien Mama Mia, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de nos pizzas artisanales. Vous travaillerez dans un environnement ouvert au public, avec une cuisine non fermée, ce qui vous permettra d'interagir directement avec nos clients. Vous serez en charge du travail des produits frais et de la préparation de la pâte maison, garantissant ainsi la qualité et l'authenticité de nos plats.Profil recherché :- Expérience d'au moins deux années en tant que pizzaiolo.- Compétences en travail des produits frais et en préparation de pâte maison.- Capacité à travailler dans un environnement ouvert au public.Type de contrat :- CDI- 35h avec heures supplémentairesCompétences requises :- Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des pizzas.- Connaissance des produits frais et des ingrédients italiens.- Capacité à travailler en équipe et à interagir avec les clients.Environnement de travail :- Cuisine ouverte au public.- Ambiance conviviale et dynamique.Rejoignez nous au Comptoir Italien Mama Mia et faites partie d'une équipe passionnée par la cuisine italienne !

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail En contact avec du public
Station debout prolongée
Salaire

• Selon compétences

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 2 An(s) - Pizzaiolo Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire une pizza au four
• Former une pâte à pizza

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle