Pizzaïolo / Pizzaïola

ITALRESTO; Cambrai; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

ITALRESTO, situé à Cambrai, recherche un pizzaiolo expérimenté pour rejoindre son équipe en CDI et assurer la préparation et la cuisson des pizzas selon recettes italiennes.

Vous collaborerez avec la brigade pour garantir des pizzas de qualité, le respect des règles d'hygiène et l'organisation en période de service.

Une expérience minimale de 3 ans est requise; le poste est 35 heures/semaine, avec travail les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que pizzaiolo, cuisinier ou boulanger.
• Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des pizzas.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
• Créativité et passion pour la cuisine italienne.

Responsabilités

• Préparation et cuisson des pizzas selon recettes italiennes traditionnelles.
• Gestion des stocks et des approvisionnements en ingrédients.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaboration avec l'équipe de cuisine pour un service fluide et efficace.
• Participation à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration continue de notre offre.

Connaissances

Cuire une pizza au four

Former une pâte à pizza

Formation

Ouvrier spécialisé

Description du poste

Situé au cœur de Cambrai, le restaurant est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne authentique. Notre établissement offre une expérience culinaire unique dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

• Missions :- Préparation et cuisson des pizzas selon les recettes traditionnelles italiennes.
• Gestion des stocks et des approvisionnements en ingrédients.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace.
• Participation à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration continue de notre offre.

• Profil recherché :- Expérience confirmée en tant que pizzaiolo, cuisinier ou boulanger.
• Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des pizzas.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
• Créativité et passion pour la cuisine italienne.

Le salaire est à négocier en fonction de votre expérience.

Merci de prendre contact en dehors des horaires de services

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• à négocier selon votre expérience

Expérience

• 3 An(s) - En tant que pizzaiolo Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire une pizza au four
• Former une pâte à pizza

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle