PIZZAIOLO (H/F)

PERA; Saint-Vit; Sur place; EUR 16 000 - 19 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas fourni par l'entreprise

2 jours de repos par semaine

Résumé du poste

PERA à Saint-Vit recherche un pizzaiolo motivé pour préparer et cuire les pizzas, veillant à la qualité et à la régularité des produits servis à notre clientèle.

Vous travaillerez en équipe avec la cuisine, gérerez les pics d'activité, et respecterez HACCP. Contrat CDI, 35 heures/semaine, salaire net autour de 1600 € par mois, travail le week-end et jours fériés, repas offert.

Qualifications

• Expérience en pizzaiolo souhaitée.
• Maîtrise de la préparation et de la cuisson des pizzas.
• Bonne organisation et rapidité d'exécution.
• Rigueur et respect des règles d'hygiène.
• Dynamisme et capacité à travailler en équipe.
• Personne sérieuse, ponctuelle et motivée.

Responsabilités

• Préparer les pâtes à pizza et assurer leur mise en place.
• Préparer et garnir les pizzas selon les recettes.
• Maîtriser la cuisson des pizzas et respecter les temps de cuisson.
• Assurer la qualité, la présentation et la régularité des pizzas.
• Préparer les ingrédients et maintenir son poste propre.
• Participer au rangement et au nettoyage de la cuisine et du matériel.

Connaissances

Cuire une pizza au four

Former une pâte à pizza

Description du poste

Nous recherchons un(e) pizzaiolo motivé(e), dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe.Vous serez chargé(e) de la préparation et de la cuisson des pizzas, tout en veillant à la qualité et à la régularité des produits servis à notre clientèle.Missions principales :Préparer les pâtes à pizza et assurer leur mise en place.Préparer et garnir les pizzas selon les recettes de l'établissement.Maîtriser la cuisson des pizzas et respecter les temps de cuisson.Assurer la qualité, la présentation et la régularité des pizzas.Préparer les différents ingrédients nécessaires au service.Organiser et maintenir son poste de travail propre.Participer au rangement et au nettoyage de la cuisine et du matériel.Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Gérer les périodes de forte affluence avec rapidité et efficacité.Travailler en équipe avec la cuisine et l'ensemble du personnel.Profil recherché :Expérience en tant que pizzaiolo souhaitée.Maîtrise de la préparation et de la cuisson des pizzas.Bonne organisation et rapidité d'exécution.Rigueur et respect des règles d'hygiène.Dynamisme et capacité à travailler en équipe.Personne sérieuse, ponctuelle et motivée.Capacité à travailler dans un environnement à forte activité.Conditions de travail :Contrat : CDITemps de travail : 35 heures par semaineRémunération : 1 600 € net par moisTravail le samedi et le dimanche.2 jours de repos par semaine.Repas fourni par l'entreprise.Restaurant fermé le lundi.Prise de poste : Immédiatement.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• 1600€

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire une pizza au four Cette compétence est indispensable
• Former une pâte à pizza Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle