Pizzaiolo Napolitain Expert | Pâte Maison & Cuisson

MAMMA CUCINA DOUAI; Douai; Sur place; EUR 21 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Mamma Cucina Douai recrute un pizzaiolo/pizzaiola expérimenté(e) pour notre établissement. Vous préparerez et cuirez les pizzas napolitaines en respectant les recettes traditionnelles, gérerez la pâte maison et les garnitures, et veillerez à la qualité des produits servis.

Le poste propose un CDI à 35 heures/semaine avec horaires fractionnés, travail les week-ends et jours fériés. Salaire brut mensuel entre 1 867,02 € et 3 137,00 € sur 12 mois.

Qualifications

• Expérience d'un an en pizzaiolo indispensable.
• Maîtrise des pizzas napolitaines et pâte maison.

Responsabilités

• Préparer et cuire les pizzas napolitaines selon recettes traditionnelles.
• Gérer la pâte maison, les garnitures et la cuisson au four haute température.
• Veiller à la qualité constante des produits servis.
• Maintenir un poste de travail propre et conforme aux normes d'hygiène.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes liées à la production.

Connaissances

Cuire pizza au four

Former pâte à pizza

Description du poste

Mamma Cucina Douai recrute un pizzaiolo/pizzaiola expérimenté(e) pour notre établissement. Vous préparerez et cuirez les pizzas napolitaines en respectant les recettes traditionnelles, gérerez la pâte maison et les garnitures, et veillerez à la qualité des produits servis.

Le poste propose un CDI à 35 heures/semaine avec horaires fractionnés, travail les week-ends et jours fériés. Salaire brut mensuel entre 1 867,02 € et 3 137,00 € sur 12 mois.