Pizzaïolo / Pizzaïola

MAMMA CUCINA DOUAI; Douai; Sur place; EUR 21 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Mamma Cucina Douai recrute un pizzaiolo/pizzaiola expérimenté(e) pour notre établissement. Vous préparerez et cuirez les pizzas napolitaines en respectant les recettes traditionnelles, gérerez la pâte maison et les garnitures, et veillerez à la qualité des produits servis.

Le poste propose un CDI à 35 heures/semaine avec horaires fractionnés, travail les week-ends et jours fériés. Salaire brut mensuel entre 1 867,02 € et 3 137,00 € sur 12 mois.

Qualifications

• Expérience d'un an en pizzaiolo indispensable.
• Maîtrise des pizzas napolitaines et pâte maison.

Responsabilités

• Préparer et cuire les pizzas napolitaines selon recettes traditionnelles.
• Gérer la pâte maison, les garnitures et la cuisson au four haute température.
• Veiller à la qualité constante des produits servis.
• Maintenir un poste de travail propre et conforme aux normes d'hygiène.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes liées à la production.

Connaissances

Cuire pizza au four

Former pâte à pizza

Description du poste

Dans le cadre du développement de notre établissement à Douai (59500), nous recherchons un(e) pizzaiolo/pizzaiola expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et engagée.Vos missions :Préparer et cuire les pizzas napolitaines dans le respect des recettes traditionnelles.Gérer la pâte maison, les garnitures fraîches et la cuisson au four à haute température.Veiller à la qualité constante des produits servis.Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène.Participer à la gestion des stocks et des commandes liées à la production.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros à 3137.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - pizzaiolo Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire une pizza au four
• Former une pâte à pizza

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

1 ou 2 salariés

Mamma Cucina, c'est une aventure culinaire née de la passion pour la vraie pizza napolitaine ! Avec 3 restaurants implantés dans le Nord, nous sommes spécialisés dans la vente à emporter et la livraison de pizzas artisanales, préparées selon la tradition napolitaine.

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