Pizzaïolo en restaurant buffet (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Libourne; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Job summary

HOTELRESTAUJOB recherche un pizzaiolo expérimenté pour occuper un poste au sein de son nouveau restaurant buffet. Sous la supervision du chef, vous préparerez pizzas et plats à base de pâtes et contribuerez à la mise en place des buffets, tout en assurant l’hygiène et la sécurité alimentaire.

Expérience minimale d’un an exigée; vous devrez être capable de travailler en équipe et de respecter les standards du service, y compris les horaires variables et les week-ends.

Qualifications

• Expérience minimale d’un an sur un poste similaire.
• Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des pizzas et des plats à base de pâtes.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les règles d’hygiène et de sécurité

Responsibilities

• Préparation et cuisson des pizzas et autres plats à base de pâtes selon les recettes et standards.
• Gestion des stocks et des approvisionnements liés à votre poste.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participation à la mise en place et au service des buffets.
• Travail en équipe

Skills

Pizza making

Teamwork

Hygiene & safety

Job description

Dans le cadre de l’ouverture de notre nouveau restaurant buffet, nous recherchons un pizzaiolo expérimenté pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez en charge de la réalisation de plats à base de pâtes, notamment des pizzas, des naans, et d’autres spécialités similaires. Ce poste nécessite une expérience minimale d’un an sur un poste similaire.

Missions principales

• Préparation et cuisson des pizzas et autres plats à base de pâtes selon les recettes et standards de qualité établis
• Gestion des stocks et des approvisionnements liés à votre poste
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Participation à la mise en place et au service des buffets
• Travail en équipe

Profil recherché

• Expérience minimale d’un an sur un poste similaire
• Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des pizzas et autres plats à base de pâtes
• Capacité à travailler en équipe
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité
• Dynamisme, rigueur et créativité

Horaires en coupure, incluant week-ends et jours fériés