Pizzaiolo Créatif | Pâtes & Pizzas au Four à Bois | CDI 35h

RH2M; Rueil-Malmaison; Sur place; EUR 22 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Résumé du poste

RH2M, une pizzeria dynamique, recherche un cuisinier pizzaiolo motivé pour rejoindre l'équipe. Vous assurez la préparation et la cuisson des pizzas selon nos recettes et standards, et vous élaborez pâtes, sauces, entrées et garnitures.

Vous gérez les stocks et les approvisionnements, respectez HACCP, et participez au nettoyage et à l'entretien de la cuisine. L'expérience d’au moins 1 an en pizzaiolo ou cuisine est souhaitée, avec une connaissance des pâtes à pizza et cuisson au four à bois.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an en pizzaiolo ou cuisinier indispensable.
• Connaissance des pâtes à pizza et cuisson au four à bois.
• Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe.
• Capacité à gérer les périodes de forte affluence.

Responsabilités

• Préparation et cuisson des pizzas selon recettes et standards de qualité.
• Élaboration des pâtes, sauces, entrées et garnitures.
• Gestion des stocks et des approvisionnements.
• Respect des normes HACCP et sécurité alimentaire.
• Participation au nettoyage et à l'entretien de la cuisine.

Connaissances

Propreté cuisine

Chaîne du froid

Contrôle qualité

Dressage plats

Entretien matériel

Approvisionnement

Stockage aliments

Hygiène & sécurité

Réception livraisons

Description du poste

RH2M, une pizzeria dynamique, recherche un cuisinier pizzaiolo motivé pour rejoindre l'équipe. Vous assurez la préparation et la cuisson des pizzas selon nos recettes et standards, et vous élaborez pâtes, sauces, entrées et garnitures.

Vous gérez les stocks et les approvisionnements, respectez HACCP, et participez au nettoyage et à l'entretien de la cuisine. L'expérience d’au moins 1 an en pizzaiolo ou cuisine est souhaitée, avec une connaissance des pâtes à pizza et cuisson au four à bois.