Pizzaiolo (H/F)

SELMANE LAZHAR; Grabels; Sur place; EUR 23 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Deux jours de repos consécutifs

Résumé du poste

SELMANE LAZHAR à Grabels (Occitanie) recherche un pizzaiolo/une pizzaiola en CDI à temps plein. Vous préparerez les pâtons et les ingrédients, gèrerez l’étalage au laminoir, le garnissage et la cuisson des pizzas dans un four électrique.

Vous maîtrisez les normes HACCP et saurez les mettre en pratique au quotidien, et vous prendrez en charge la prise de commandes et les encaissements lors des absences du gérant.

Qualifications

• Expérience minimale de 6 mois en pizzaiolo.
• Connaissance des normes HACCP et mise en pratique.
• Gestion de la prise de commande et des encaissements en l'absence du gérant.

Responsabilités

• Préparer les pâtons et les ingrédients pour les pizzas.
• Gérer l’étalage des pâtons au laminoir, le garnissage et la cuisson au four électrique.
• Assurer les encaissements et la prise de commandes lorsque nécessaire.

Connaissances

Cuire une pizza au four

Former une pâte à pizza

Optimiser l'assemblage des ingrédients

Procéder à l'encaissement

Description du poste

Cet établissement recherche son pizzaiolo/la en CDI à temps plein.Vous préparerez les pâtons ainsi que les ingrédients nécessaires à la confection des pizzas.Vous gérez l'étalage des pâtons au laminoir, le garnissage puis la cuisson au four éléctrique.Vous connaissez les normes HACCP et avez les mettre en pratique.Vous gérez la prise de commande et les encaissements lors des absences du gérant.2 jours de repos consécutifs.

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 13.0 Euros sur 12 mois

Expérience

• 6 Mois - En tant que pizzaiolo Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire une pizza au four
• Former une pâte à pizza
• Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée
• Procéder à l'encaissement

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide