PATISSIER/PATISSIERE (H/F)

33 INTERIM; Le Pian-Médoc; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Job summary

33 INTERIM recherche un opérateur en boulangerie/pâtisserie pour planifier la production et réaliser la confection de confiseries et pâtisseries. Vous préparerez les pâtes, travaillerez les fruits et assurerez le montage et la décoration des produits.

Le poste implique la cuisson des viennoiseries et le respect des normes d’hygiène et de sécurité en atelier, avec entretien régulier des équipements et du cadre de travail.

Responsibilities

• Planifier la production selon commandes clients, stocks et saisonnalité
• Confectionner des confiseries
• Confectionner des pâtisseries
• Confectionner des viennoiseries
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Effectuer le montage et la décoration des pâtisseries
• Fabriquer des produits de boulangerie
• Préparer une pâte de pâtisserie
• Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Job description

• Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
• Confectionner des confiseries
• Confectionner des pâtisseries
• Confectionner des viennoiseries
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Fabriquer des produits de boulangerie
• Préparer une pâte de pâtisserie
• Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local