Pâtissier / Pâtissière (H/F)

LA BRETONCELLOISE; Bretoncelles; On-site; EUR 22,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Une journée de repos par semaine

Salaire attractif

Job summary

LA BRETONCELLOISE recherche un(e) Pâtissier(ère) pour intégrer son équipe en boulangerie-pâtisserie traditionnelle. Vous réaliserez une variété de desserts using des techniques classiques et garantirez qualité et authenticité.

Poste en CDI à 35h/semaine avec une journée de repos par semaine et un salaire attractif de 2000 à 2500 net par mois. Travaillez avec des équipements modernes et collaborez avec le chef sur de nouvelles créations.

Qualifications

• Préparation des pâtisseries traditionnelles telles que gâteaux, tartes et glaces.
• Application des techniques classiques de pâtisserie pour garantir qualité et authenticité.
• Collaboration avec le chef pour l'élaboration de nouvelles créations et la gestion de la production.

Responsibilities

• Réaliser des desserts avec des techniques de pâtisserie françaises classiques.
• Utiliser des machines modernes et suivre les recettes et procédures établies.
• Travailler en équipe et maintenir un environnement de travail propre et efficace.

Skills

Confection pâtisserie

Doser ingrédients

Montage et décoration

Pâte pâtisserie

Education

CAP/BEP équivalents pâtisserie

Job description

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 61 - BRETONCELLES

Offre n° 213PTFN
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Dans le cadre de notre développement d'activité, nous recherchons un(e) pâtissier(e) pour intégrer notre équipe au sein de notre boulangerie-pâtisserie traditionnelle. Vous réalisez une variété de desserts en utilisant des techniques classiques (pâtes, crèmes, nappages, etc.).Évoluez dans un environnement de travail moderne et performant, équipé de machines de dernière génération, notamment la machine Trittico, garantissant un gain de temps dans vos préparations.Vos missions :Préparation des produits pâtissiers traditionnels tels que gâteaux, tartes, glaces et bien d'autres.Application des techniques classiques de pâtisserie pour garantir la qualité et l'authenticité de nos produits.Collaboration avec le chef pour l'élaboration de nouvelles créations et la gestion de la production.Vous bénéficierez :une journée de repos par semaineUtilisation de machine moderneSalaire attractif (2000 à 2500 net/mois)Profil recherché :Rigoureux(se), assidu(e), créatif(ve) et apportant de la nouveauté dans la création de pâtisserie.Vous êtes motivé(e), dynamique et avez un bon esprit d'équipe.Conditions :Poste à pourvoir dès que possible.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 16.0 Euros à 21.0 Euros - 2000 à 2500 euros net
• 2000 à 2500 euros net

Expérience

• Débutant accepté - Débutant accepté si diplôme
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Confectionner des pâtisseries
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Préparer une pâte de pâtisserie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie