Pâtissier / Pâtissière

INTERMARCHE; Nevers; Sur place; EUR 22 320 - 22 878; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Résumé du poste

INTERMARCHE Nevers recherche un talent passionné par la boulangerie pour assurer la production et la mise en valeur des produits, tout en respectant les recettes, les grammages et les temps de fabrication.

Ce poste en CDI à temps plein (36 h/semaine) prévoit une participation au travail les week-ends et jours fériés, avec un salaire brut mensuel de 2000 à 2050 euros sur 12 mois et le 13e mois.

Qualifications

• Débutant accepté

Responsabilités

• Garantir une production régulière afin d'assurer la disponibilité des produits.
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits.
• Respecter les recettes, les grammages et les temps de fabrication.
• Gérer les matières premières et participer à la gestion des stocks.
• Maintenir le laboratoire propre et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Caractéristiques des farines

Doser des ingrédients culinaires

Montage et décoration pâtissière

Description du poste

Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une enseigne dynamique ?

• Garantir une production régulière afin d'assurer la disponibilité des produits
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits.
• Respecter les recettes, les grammages et les temps de fabrication.
• Gérer les matières premières et participer à la gestion des stocks.
• Maintenir le laboratoire propre et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Type de contrat

CDI

Temps de travail

36h/semaine, travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut mensuel : 2000 à 2050 euros sur 12 mois
• 13ème mois

Déplacements

Jamais, zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers