Pâtissier Industriel - CDI, Atelier Cadencé à Locminé

Pontivy-Emplois

Locminé

On-site

EUR 24,000 - 26,000

Full time

36 hours ago

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Benefits offered by this job

Intégration industrielle

Ambiance conviviale

Projet RSE

Évolution interne

Job summary

Pontivy-Emplois recherche pour son client un pâtissier·ère F/H à Locminé, spécialisé en pâtisseries industrielles. Vous rejoindrez un atelier de production et contribuerez à la fabrication selon planning, en respectant les procédures d'hygiène et de sécurité.

Vous serez en charges de la préparation des matières premières, conduite des équipements et traçabilité, avec possibilité de CDI et, selon profil, mission d'intérim en amont. Poste en horaires atelier, port de charges et travail en équipe.

Qualifications

Expérience en pâtisserie, boulangerie ou métiers de bouche souhaitée.
CAP/BEP Pâtissier ou Boulanger apprécié; autodidacte avec expérience accepté.

Responsibilities

Lire et suivre le planning de production.
Préparer et contrôler les matières premières.
Conduire et surveiller les équipements de fabrication.
Raccorder et vérifier les branchements des matières premières au démarrage des lignes.
Contrôler la conformité des produits et assurer la traçabilité.
Réaliser les opérations de fin de production et les nettoyages lors des changements de recette.
Participer aux opérations de placage et déplaquage des moules de cuisson.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.