Pâtissier Industriel — Intérim vers CDI à Quimper

Supplay; Saint-Évarzec; On-site; EUR 23,000 - 31,000; Full time

Job summary

Supplay Quimper recherche un Pâtissier Industriel H/F pour une mission d'intérim avec une véritable opportunité d'embauche en CDI à la clé. Vous participerez à l'élaboration des produits et garantirez les exigences de qualité et de sécurité au sein de l'atelier.

Vous préparerez les recettes, réaliserez les étapes de fabrication et veillerez à l'hygiène et à la traçabilité des fabrications. Permis B souhaité et expérience en agroalimentaire appréciée, poste à pourvoir rapidement.

Qualifications

• Rigueur et organisation au travail.
• Polyvalence et réactivité dans les tâches.
• Aisance à travailler en équipe et à suivre les procédures de qualité.

Responsibilities

• Préparer les recettes selon les fiches de fabrication et les dosages définis.
• Réaliser les différentes étapes de fabrication dans le respect des consignes de production.
• Contrôler la qualité des produits fabriqués (texture, goût, aspect, conformité).
• Appliquer les procédures d'hygiène, de nettoyage et de désinfection.
• Assurer la traçabilité en renseignant les documents de suivi de production.
• Identifier les anomalies et alerter les interlocuteurs concernés.
• Participer au bon fonctionnement de l'atelier grâce à votre polyvalence.

Skills

Rigoureux

Organisé

Polyvalent

Réactif

Esprit d'équipe

Qualité et procédures

Job description

Supplay Quimper recherche un Pâtissier Industriel H/F pour une mission d'intérim avec une véritable opportunité d'embauche en CDI à la clé. Vous participerez à l'élaboration des produits et garantirez les exigences de qualité et de sécurité au sein de l'atelier.

Vous préparerez les recettes, réaliserez les étapes de fabrication et veillerez à l'hygiène et à la traçabilité des fabrications. Permis B souhaité et expérience en agroalimentaire appréciée, poste à pourvoir rapidement.