Patissier H/F (H/F)

WELLJOB; Époisses; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

WELLJOB à Époisses, Bourgogne-Franche-Comté, recherche un(e) pâtissier(ère) en CDI pour rejoindre son équipe.

Vous réaliserez les produits de pâtisserie, préparerez et organiserez votre poste de travail, et sélectionnerez les matières premières nécessaires, en respectant les procédures et les délais. Autonomie, rigueur et créativité seront essentielles pour réussir dans ce rôle au sein de notre agence d'intérim. Vous travaillerez en journée et devrez parfois assurer les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Diplôme CAP/BEP ou équivalent en pâtisserie exigé.
• Expérience 6 mois indispensable.
• Connaissance des matières premières et du dosage des ingrédients.
• Savoir-faire montage et décoration pâtisserie.
• Autonomie et rigueur attendues, créativité souhaitée.

Responsabilités

• Réaliser les produits de pâtisserie.
• Préparer et organiser le poste de travail.
• Sélectionner les matières premières nécessaires à la fabrication.
• Appliquer les procédures de fabrication et respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
• Réaliser les cuissons et respecter les délais de conception.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Créativité

Décoration pâtisserie

Formation

CAP pâtisserie

BEP pâtisserie

Description du poste

Tes futures missions en tant que pâtissier(e) :Voici les différentes tâches à effectuer dans le métier :- Réaliser les produits de pâtisserie- Préparer et organiser son poste de travail- Sélectionner les matières premières nécessaires à la fabrication des produits à préparer- Appliquer les procédures de fabrication des produits de pâtisserie en respectant les règles d'hygiène et de sécurité- Réaliser les préparations et la fabrication des produits de pâtisserie attendus en respectant les délais de conception- Réaliser les cuissons de produits en respectant les durées relatives aux produits de boulangerie, de pâtisserie attendus

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents- patisserie

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

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