patissier (h/f/d)

Samsic Emploi; Saint-Pol-de-Léon; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Job summary

Samsic Emploi recherche un pâtissier passionné pour rejoindre son établissement partenaire dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Vous serez en charge de préparer et confectionner des pâtisseries et desserts, en veillant à la qualité et à la présentation, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous collaborerez étroitement avec l'équipe de cuisine, gérerez les stocks et passerez les commandes nécessaires pour assurer des fournitures de première

Qualifications

• Préparer et confectionner des pâtisseries, viennoiseries et desserts.
• Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour une présentation soignée des desserts.
• Gérer les stocks et passer les commandes pour garantir des ingrédients de qualité.
• Participer à la mise en place de buffets et d'événements.

Responsibilities

• Élaborer des recettes en accord avec les traditions françaises.
• Assurer la production quotidienne en respectant les règles d'hygiène.

Skills

Créativité culinaire

Hygiène et sécurité

Esprit d'équipe

Gestion des stocks

Job description

Au sein d'un établissement réputé dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, le poste de Pâtissier offre l'opportunité de développer votre créativité culinaire. Vous serez amenée à préparer et confectionner des pâtisseries, des viennoiseries et des desserts savoureux qui raviront une clientèle exigeante. Votre mission consistera à :

• Élaborer des recettes innovantes tout en respectant les traditions culinaires françaises.
• Assurer la production quotidienne en suivant les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour garantir une haute qualité et une présentation exceptionnelle des desserts.
• Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires pour garantir la disponibilité des ingrédients de première qualité.
• Participer activement à la mise en place de buffets et événements spéciaux organisés par l'établissement.

Ce poste est une belle opportunité pour exprimer votre passion pour la pâtisserie au sein d'un environnement dynamique.
Du lundi au vendredi
Horaires fixes de 8h à 17h
1 vendredi sur 2 en repos
Pas de travail le week end
Taux horaire selon profil

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.