Patissier (H/F)

PROMAN URRUGNE; Urrugne; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

PROMAN recrute un Pâtissier H/F en intérim à URRUGNE pour la saison. Vous assurez la préparation, la cuisson et la présentation de desserts et viennoiseries selon les recettes et les standards de qualité et d'hygiène.

Profil recherché : CAP ou équivalent, expérience en restauration ou production pâtisserie, sens du détail, autonomie et esprit d'équipe. Poste demandé immédiatement, mission saisonnière avec possibilité de prolongation.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de pâtisserie, cuisson et préparation alimentaire.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Expérience en restauration ou en production, préférence pâtisserie.
• Capacité à gérer son temps en période d'affluence.
• Apprentissage des recettes, méthodes et procédés de pâtisserie.

Responsabilités

• Préparer et réaliser des produits de pâtisserie en respectant recettes et standards de qualité.
• Assurer cuisson, décoration et présentation des desserts et viennoiseries.
• Gérer la manipulation des aliments selon les normes d'hygiène et de sécurité.
• Participer à l'organisation et à la mise en place du poste de travail avant le service.
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux règles d'hygiène.
• Collaborer avec l'équipe pour une production efficace et ponctuelle durant la saison.
• Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits proposés.

Connaissances

Techniques pâtisserie

Hygiène alimentaire

Expérience restauration

Gestion du temps

Recettes et pâtisserie

Formation

CAP ou équivalent

Description du poste

Le poste :Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Pâtissier H/F.

Dans le cadre de votre mission, vous serez en charge de la préparation, de la cuisson et de la présentation de diverses créations sucrées.

Vos principales tâches incluront :

• Préparer et réaliser des produits de pâtisserie en respectant les recettes et les standards de qualité.
• Assurer la cuisson, la décoration et la présentation des desserts et des viennoiseries.
• Gérer la manipulation des aliments conformément aux normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
• Participer à l'organisation et à la mise en place du poste de travail avant le service.
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux règles d'hygiène.
• Collaborer avec l'équipe pour garantir une production efficace et ponctuelle durant toute la saison.
• Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits proposés à la clientèle.

Le lieu de la mission est URRUGNE . Le type de contrat proposé est en intérim . Mission à pourvoir immédiatement.

Profil recherché :Profil recherché : Pâtissier H/F

Compétences requises :

• Maîtrise des techniques de pâtisserie, de cuisson et de préparation alimentaire.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Expérience en restauration ou en production, de préférence dans le secteur de la pâtisserie.
• Capacité à gérer son temps efficacement en période de forte affluence.
• Apprentissage des recettes, des méthodes et des processus de la pâtisserie.

Qualités professionnelles :

• Sens du détail et de la précision.
• Autonomie dans le travail.
• Esprit d'équipe et collaboration avec les collègues.
• Motivation et rigueur dans l'exécution des tâches.
• Créativité pour l'élaboration de nouvelles recettes.

Description du profil candidat recherché :

Nous recherchons un pâtissier H/F passionné par l'univers de la pâtisserie, avec un niveau d'études minimum de CAP ou équivalent dans le domaine. Vous avez une expérience significative dans la préparation et le service de produits sucrés, vous êtes rigoureux et organisé. Vous devez également être capable de travailler en équipe tout en ayant une autonomie dans vos missions. Votre sens des responsabilités et votre passion pour la création de douceurs apprécieront nos clients, notamment durant les périodes de forte demande.

Si vous désirez faire partie d'une équipe dynamique et contribuer à des créations sucrées de qualité, n'hésitez pas à nous rejoindre chez PROMAN.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.