Patissier H/F

PROMAN; Saint-Raphaël; On-site; EUR 15,000 - 19,000; Full time

Job summary

PROMAN recrute un pâtissier H/F en intérim pour une mission en grande distribution à Saint-Raphaël. Vous préparerez les pâtes, crèmes et viennoiseries, fabriquerez gâteaux et desserts et décorerrez les produits avec soin.

Vous assurerez le contrôle de la qualité, la gestion des stocks et le respect des normes HACCP, avec mise en rayon et présentation des produits. Horaires de 5h à 20h, rémunération au SMIC selon expérience.

Qualifications

• Formation CAP Pâtissier ou Bac Pro Boulanger-Pâtissier souhaitée.
• 2 ans d'expérience en pâtisserie exigés idéalement.
• Respect rigoureux des recettes et dosages.

Responsibilities

• Préparation des pâtes, crèmes, garnitures et viennoiseries.
• Fabrication de gâteaux, tartes, entremets et desserts.
• Décoration et finition des produits.
• Contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits.
• Mise en rayon et présentation des produits selon HACCP.

Skills

Techniques pâtisserie

Hygiène alimentaire

Organisation

Travail en équipe

Gestion des stocks

Education

CAP Pâtissier

Bac Pro Boulanger-Pâtissier

Job description

Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Pâtissier H/F pour une mission en grande distribution. Missions principales : - Préparation des pâtes, crèmes, garnitures et viennoiseries. - Fabrication de gâteaux, tartes, entremets et desserts. - Décoration et finition des produits. - Contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits. - Gestion des stocks de matières premières. - Respect des normes HACCP. - Mise en rayon et présentation des produits.Lieu de la mission : St RaphaëlType de contrat : IntérimRémunération : SMIC et plus selon expérienceHoraires de travail : 5h00 20h00Mission à pourvoir immédiatement.Formation : CAP Pâtissier ou Bac Pro Boulanger-Pâtissier souhaité avec 2 ans d'expérience CompétencesMaîtrise des techniques de pâtisserie.Respect rigoureux des recettes et dosages.Sens de l'organisation.Travail en équipe.Respect strict de l'hygiène alimentaire.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.