Pâtissier H/F

Mille et Un Repas (1001 Repas); Urcuit; On-site; EUR 29,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Treizième mois

Formations internes

Parcours d’intégration

Perspectives d’évolution

Job summary

Mille et Un Repas recherche un pâtissier/pâtissière en restauration collective, CDI temps plein, pour notre restaurant d'entreprise à Mouguerre (64). Vous confectionnerez des pâtisseries à base de produits frais, mettrez en valeur vos créations et participerez à l'élaboration de nouvelles recettes.

Horaires journée, du lundi au vendredi, 6h30–14h15, avec primes prévues. Expérience minimale de 5 ans en pâtisserie et formation CAP pâtisserie demandées; vous incarnerez l'ambassadeur de notre

Qualifications

• Diplôme CAP pâtisserie exigé et minimum 5 ans d'expérience en pâtisserie.
• Expérience en restauration collective souhaitée et bonne maîtrise des normes d'hygiène.
• Bon relationnel et sens du service clientèle.

Responsibilities

• Confectionner des pâtisseries à base de produits frais.
• Mettre en valeur vos créations et innover dans les menus.
• Créer de nouvelles recettes et proposer des assortiments.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité en cuisine.
• Encaisser et entretenir un bon relationnel avec les convives.

Skills

Dynamique

Organisé

Communicant

Relationnel

Passion cuisine

Education

CAP pâtisserie

Job description

Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Pâtissier en restauration collective F/H à Mouguerre (64).

Au sein d'un restaurant d'entreprise d'une moyenne de 130 couverts, vous êtes rattaché·e au chef gérant et intégré·e à une équipe de 3 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

Aussi, Vous

• Confectionner des pâtisseries à base de produits frais
• Mettre en valeur vos créations
• Créer de nouvelles recettes
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
• Encaisser et entretenez un bon relationnel avec nos convives

Organisation Du Travail

Pour ce poste de cuisinier·ère en CDI temps plein, vous intervenez du lundi au vendredi sur des horaires de journée de 6h30 à 14h15.

Ce Que Nous Vous Proposons

• Primes: treizième mois, participation
• École de formation en interne: formations culinaires, management,
• Parcours d’intégration
• Perspectives d’évolution

Découvrez notre univers en vidéo : Mille et Un Repas - YouTube

De formation diplômante en pâtisserie, type CAP pâtisserie, vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 5 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que Pâtissière, Pâtissier ou encore Chef de partie.

Dynamique, organisé et communiquant, votre passion pour la cuisine et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur de notre activité de restauration collective en Normandie.