Pâtissier H/F

1001repas; Mouguerre; On-site; EUR 27,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Treizième mois

Participation

Job summary

Mille et Un Repas recrute un Pâtissier en restauration collective à Mouguerre (64). Vous intégrez une équipe de cuisine et serez rattaché(e) au chef gérant pour réaliser des pâtisseries avec des produits frais dans un contexte de restauration collective.

De formation CAP pâtisserie et avec au moins 5 ans d’expérience en restauration, traditional ou collective, vous serez dynamique, organisé et communicant, garantissant l’hygiène et le service aux convives.

Qualifications

• Formation diplôme en pâtisserie (CAP pâtisserie).
• Expérience minimum 5 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.
• CDI temps plein avec horaires de jour (lundi au vendredi 6h30–14h15).
• Dynamiqe, organisé(e) et communicant(e); passion pour la cuisine et bonnes relations avec convives.

Responsibilities

• Confectionner des pâtisseries à base de produits frais.
• Mettre en valeur vos créations.
• Créer de nouvelles recettes.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité.
• Encaisser et entretenir un bon relationnel avec nos convives.

Skills

Pâtisserie

Education

CAP pâtisserie

Job description

Mille et Un Repassociété indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l’Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil’®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l’Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité femmes-hommes et l’emploi des personnes en situation de handicap.

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futurPâtissieren restauration collective F/H à Mouguerre (64).

Au sein d’un restaurant d’entreprise d’une moyenne de 130 couverts, vous êtes rattaché·e au chef gérant et intégré·e à une équipe de 3 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

• Confectionner des pâtisseriesà base de produits frais
• Mettre en valeur vos créations
• Créer denouvelles recettes
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
• Encaisser etentretenez un bon relationnel avec nos convives

Organisation du travail :

Pour ce poste de cuisinier·ère en CDI temps plein, vous intervenez du lundi au vendredi sur des horaires de journée de 6h30 à 14h15.

Ce que nous vous proposons:

• Primes: treizième mois, participation
• École de formation en interne: formations culinaires, management, …

De formation diplômante enpâtisserie, typeCAP pâtisserie, vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 5 ans enrestauration traditionnelle,restauration gastronomique,traiteurourestauration collectiveen tant quePâtissière,Pâtissierou encoreChef de partie.

Dynamique,organiséet communiquant, votrepassion pour la cuisineet vosqualités relationnellesferont de vous l’ambassadeurde notre activité derestauration collective en Normandie.