Patissier H/F

Menway Emploi; Sainte-Croix-en-Plaine; Vor Ort; EUR 20.000 - 27.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Menway Emploi recherche pour une boulangerie-pâtisserie artisanale un Pâtissier H/F en CDI. Vous participez à la production quotidienne dans le respect des traditions et des normes d\'hygiène HACCP.

Vos missions incluent la confection des pâtes, crèmes, biscuits, entremets, tartes et viennoiseries, le montage et la décoration, ainsi que la cuisson et la surveillance du matériel. Vous travaillez du mardi au samedi de 5h à 13h et un dimanche sur deux.

Qualifikationen

• CAP ou BTm en pâtisserie ou expérience équivalente.
• Connaissance des normes HACCP et d\'hygiène.
• Motivation et envie d\'apprendre, travail en équipe.

Aufgaben

• Confectionner pâtes, crèmes, biscuits, entremets, tartes et viennoiseries de saison.
• Montage et finitions: montage, pochage et décoration des créations pâtissières.
• Cuisson: apprendre et maîtriser la cuisson et surveiller le matériel.
• Hygiène et sécurité: respecter les normes HACCP et la propreté du laboratoire.

Kenntnisse

Pâtisserie

Hygiène HACCP

Décoration pâtisserie

Ausbildung

CAP

BTM

Jobbeschreibung

Nous recherchons pour notre client, une boulangerie-pâtisserie artisanale, un Pâtissier H/F dans le cadre d'un contrat en CDI.

Vous participez à l'ensemble de la production quotidienne dans le respect des traditions et des normes d'hygiène. Vos missions principales :

• Confectionner les pâtes, crèmes, biscuits, entremets, tartes et viennoiseries de saison.
• Montage et finitions : Assurer le montage, le pochage et la décoration des créations pâtissières.
• Cuisson : Apprendre et maîtriser la cuisson des différents produits et surveiller le matériel.
• Hygiène et sécurité : Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi qu'à la propreté du laboratoire de fabrication.

Vous travaillerez du mardi au samedi de 5h à 13h et un dimanche sur deux !

Un coup de projecteur sur une opportunité sympa en boulangerie-pâtisserie artisanale ! Notre agence d'intérim cherche un nouveau talent pour rejoindre l'équipe de notre client. Que vous sortiez tout juste de l'école (CAP/BTM en poche) ou vous ayez déjà un peu d'expérience, votre motivation et votre envie d'apprendre feront toute la différence. Menway Emploi regroupe au sein de ses 70 agences des services de recrutement temporaire (intérim/CDD) ainsi que des solutions de recrutement permanent (CDI). Implantées au coeur des bassins d'emploi, nos agences recrutent dans une variété de secteurs d'activité.