Patissier (H/F)

Thedra; Marseille; Hybride; EUR 17 000 - 18 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Autonomie organisationnelle

Gestion planning via mobile

Résumé du poste

Thedra recrute pour son client, une société de restauration implantée dans un établissement de santé spécialisé dans l'accueil de personnes âgées, un(e) Cuisinier / Cuisine collective à Marseille (13015).

Préparer et cuisiner les repas selon les menus et les quantités prévues, respecter HACCP, contrôler la qualité et la présentation, et participer au service et à l'entretien du laboratoire. Horaires variables, mission ponctuelle.

Qualifications

• Formation en pâtisserie ou expérience significative exigée.
• Autonome, organisé et rigoureux.
• Sens du travail en équipe dans un environnement collective.
• Respect des normes d'hygiène et qualité des produits.

Responsabilités

• Préparer et réaliser les pâtisseries, desserts et entremets.
• Élaborer des préparations adaptées aux besoins de la collectivité.
• Assurer la qualité, la présentation et la régularité des productions.
• HACCP : respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Participer à l'entretien et au bon fonctionnement du laboratoire.

Connaissances

Autonomie

Organisation

Rigueur

Esprit d'équipe

Hygiène et qualité

Formation

Formation en pâtisserie

Description du poste

Vos missions

• Préparer et réaliser les pâtisseries, desserts et entremets.
• Élaborer des préparations adaptées aux besoins de la collectivité.
• Assurer la qualité, la présentation et la régularité des productions.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à l'entretien et au bon fonctionnement du laboratoire.

Salaire : de 12.31EUR à 13EUR par HEURE + PRIMES

Profil recherché

• Vous êtes titulaire d'une formation en pâtisserie ou disposez d'une expérience significative.
• Vous êtes autonome, organisé(e) et rigoureux(se).
• Vous aimez travailler en équipe et dans un environnement de collectivité.
• Vous êtes sensible à la qualité des produits et au respect des normes d'hygiène.

13015 - Marseille - 15ème arrondissement

Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus et des quantités prévues. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Contrôler la qualité et la présentation...

Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus et des quantités prévues. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Contrôler la qualité et la présentation...

Participer à la préparation et à la distribution des repas. Assurer la mise en place et le service auprès des convives. Effectuer le nettoyage et l'entretien des locaux, du matériel et des...

Participer à la préparation et à la distribution des repas. Assurer la mise en place et le service auprès des convives. Effectuer le nettoyage et l'entretien des locaux, du matériel et des...

L'agence Thedra recherche pour le compte de son client, une société de restauration basée au sein d'un établissement de santé spécialisé dans l'accueil de personnes âgées, un(e) Cuisinier /...

Thedra recrute pour son client (école)un employé polyvalent de restauration. Dates: 3 mercredis au mois de septembre 2026 Détails du poste : 9h30-15h30 : préparation de salle + réception...

Quels avantages ?

• Être autonome dans votre organisation
• Gérer votre planning depuis votre mobile

La force d'un réseau engagé, au service de vos besoins les plus exigeants.