Pâtissier (H/F)

PARTNAIRE; Locminé; Sur place; EUR 24 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle santé

Prévoyance

CET 5%

Indemnités de fin de mission 10%

Chèques cadeaux parrainage

Résumé du poste

PARTNAIRE Locminé recherche un pâtissier·ère pour réaliser la pesée des ingrédients, lancer et suivre les recettes, et effectuer les contrôles qualité en production.

Vous travaillerez en 2*8 sur des recettes de pâtisserie, avec une rémunération horaire de 12,14–12,31 € et une expérience d'1 an requise. Intérim de 18 mois à Locminé (56500), poste salariés qualifiés.

Qualifications

• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et autonome.
• Une expérience en pâtisserie ou métiers de bouche est idéale.

Responsabilités

• Réaliser la pesée des ingrédients selon les fiches recettes.
• Lancer et suivre les recettes en respectant les procédures.
• Contrôler les quantités et la conformité des matières premières.
• Préparer les différentes recettes (pâtes, mélanges...).
• Approvisionner les lignes en ingrédients.
• Effectuer les contrôles qualité en cours de production.
• Renseigner les supports de suivi de production.
• Assurer le nettoyage du matériel lors des changements de recettes.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Autonomie

Description du poste

Votre agence PARTNAIRE de Locminé et son équipe dynamique et souriante ont le poste qu'il vous faut! Cette opportunité en tant que Pâtissier H/F pourrait bien être la clé de votre prochaine aventure professionnelle. Vous rejoindrez une entreprise reconnue pour la production de pâtisseries individuelles (gâteaux individuels, produits fourrés) en France et à l'international, dans un environnement dynamique et structuré. Prêt(e) à relever le défi? Le poste est basé à Locminé (56500). Rattaché au responsable de production, vous intervenez sur la préparation et la fabrication des recettes.

• Réaliser la pesée des ingrédients selon les fiches recettes
• Lancer et suivre les recettes en respectant les procédures
• Contrôler les quantités et la conformité des matières premières
• Préparer les différentes recettes (pâtes, mélanges...)
• Approvisionner les lignes en ingrédients (raisins, fruits confits...)
• Effectuer les contrôles qualité en cours de production
• Renseigner les supports de suivi de production
• Assurer le nettoyage du matériel lors des changements de recettes
• Participer au passage de consignes entre équipes

Organisation du travail:

• Travail en 2*8 (39h/semaine)

Équipe du matin : Lundi au jeudi : 3h00 - 11h00, Vendredi : 3h00 - 10h00

Équipe d'après-midi : Lundi au jeudi : 11h00 - 19h00, Vendredi : 10h00 - 17h00

Rémunération: Taux horaire : 12.14EUR

Profil recherché

• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et autonome
• Vous avez idéalement une expérience en pâtisserie ou métiers de bouche
• Vous êtes à l'aise avec un environnement dynamique
• Vous faites preuve de réactivité et d'anticipation
• Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité

Avantages

• Une mutuelle santé / une prévoyance
• Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5%
• Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10%
• Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros
• Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission

Type de contrat

Intérim - 18 Mois

Durée du travail 39H/semaine

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros à 12.31 Euros

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

50 à 99 salariés