PATISSIER H/F

Menway Emploi; France; Vor Ort; EUR 19.000 - 23.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Menway Emploi Sainte-Croix-en-Plaine recherche un Pâtissier H/F pour une boulangerie-pâtisserie artisanale en CDI. Vous participez à la production quotidienne en respectant les traditions et les normes d'hygiène, et vous occupez le montage, la décoration et la cuisson des créations.

Les candidats sortant d'école avec CAP/BTM en pâtisserie ou ayant une première expérience sont les bienvenus; motivation et apprentissage font la différence.

Qualifikationen

• Production: confectionner pâtes, crèmes, biscuits et viennoiseries selon les recettes.
• Hygiène et sécurité: respecter HACCP et propreté du laboratoire.

Aufgaben

• Participer à la production quotidienne en boulangerie-pâtisserie artisanale.
• Assembler et décorer les créations pâtissières (montage, pochage).
• Maîtriser la cuisson et surveiller le matériel.
• Respect des normes d hygiène et de sécurité alimentaire.

Kenntnisse

Pâtisserie

Hygiène et sécurité

Ausbildung

CAP/BTM en pâtisserie

Jobbeschreibung

Votre agence Menway Emploi de SAINTE CROIX EN PLAINE, met à disposition son expertise pour vous accompagner dans votre recherche d'emploi.
Nous recherchons pour notre client, une boulangerie-pâtisserie artisanale, un Pâtissier H/F dans le cadre d'un contrat en CDI.

Vous participez à l'ensemble de la production quotidienne dans le respect des traditions et des normes d'hygiène.

Vos missions principales :

• Production : Confectionner les pâtes, crèmes, biscuits, entremets, tartes et viennoiseries de saison.
• Montage et finitions : Assurer le montage, le pochage et la décoration des créations pâtissières.
• Cuisson : Apprendre et maîtriser la cuisson des différents produits et surveiller le matériel.
• Hygiène et sécurité : Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi qu'à la propreté du laboratoire de fabrication.

Vous travaillerez du mardi au samedi de 5h à 13h et un dimanche sur deux !

Un coup de projecteur sur une opportunité sympa en boulangerie-pâtisserie artisanale !
Que vous sortiez tout juste de l'école (CAP/BTM en poche) ou vous ayez déjà un peu d'expérience, votre motivation et votre envie d'apprendre feront toute la différence.

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