Pâtissier Artisan – Créations & Viennoiseries en CDI

Menway Emploi; France; À distance; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Menway Emploi Sainte-Croix-en-Plaine recherche un Pâtissier H/F pour une boulangerie-pâtisserie artisanale en CDI. Vous participez à la production quotidienne en respectant les traditions et les normes d'hygiène, et vous occupez le montage, la décoration et la cuisson des créations.

Les candidats sortant d'école avec CAP/BTM en pâtisserie ou ayant une première expérience sont les bienvenus; motivation et apprentissage font la différence.

Qualifications

• Production: confectionner pâtes, crèmes, biscuits et viennoiseries selon les recettes.
• Hygiène et sécurité: respecter HACCP et propreté du laboratoire.

Responsabilités

• Participer à la production quotidienne en boulangerie-pâtisserie artisanale.
• Assembler et décorer les créations pâtissières (montage, pochage).
• Maîtriser la cuisson et surveiller le matériel.
• Respect des normes d hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Pâtisserie

Hygiène et sécurité

Formation

CAP/BTM en pâtisserie

Description du poste

Menway Emploi Sainte-Croix-en-Plaine recherche un Pâtissier H/F pour une boulangerie-pâtisserie artisanale en CDI. Vous participez à la production quotidienne en respectant les traditions et les normes d'hygiène, et vous occupez le montage, la décoration et la cuisson des créations.

Les candidats sortant d'école avec CAP/BTM en pâtisserie ou ayant une première expérience sont les bienvenus; motivation et apprentissage font la différence.