Pâtissier Créatif — Autonomie, Décoration & Production

FEUILLETTE WOIPPY; Woippy; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

La boulangerie Feuillette Woippy recrute un pâtissier/pâtissière pour préparer desserts, biscuits et viennoiseries selon les fiches techniques, décorer les gâteaux et réaliser les préparations du laboratoire de pâtisserie de manière autonome.

Vous veillerez à la propreté des équipements, organiserez vos tâches en production selon la demande et œuvrerez avec créativité et exigence, avec CAP Pâtisserie ou équivalent.

Qualifications

• Expérience en pâtisserie recommandée.
• Connaissance des techniques de pâtisserie et décoration.
• Capacité à travailler de manière autonome et efficace.
• Rigueur, précision et créativité.

Responsibilities

• Préparer les desserts: gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries selon fiches techniques.
• Préparer biscuits et pâtisserie salée.
• Décorer les gâteaux et desserts.
• Réaliser les préparations du laboratoire de pâtisserie de manière autonome et efficace.
• Préparer les vitrines pour les espaces pâtisserie et traiteur.
• Veiller à la propreté et à l'entretien des équipements et instruments de travail.
• Réaliser et organiser ses tâches en production selon la demande et respecter la fiche de production communiquée.

Skills

Expérience pâtissier

Techniques pâtisserie

Décoration pâtisserie

Autonomie et efficacité

Rigueur et précision

Education

CAP Pâtisserie

Formation en pâtisserie artistique

Job description

La boulangerie Feuillette Woippy recrute un pâtissier/pâtissière pour préparer desserts, biscuits et viennoiseries selon les fiches techniques, décorer les gâteaux et réaliser les préparations du laboratoire de pâtisserie de manière autonome.

Vous veillerez à la propreté des équipements, organiserez vos tâches en production selon la demande et œuvrerez avec créativité et exigence, avec CAP Pâtisserie ou équivalent.