Pâtissier-Chocolatier Créatif — CDI 39h, Matin

Kali Rh; Thiers; Sur place; EUR 30 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Résumé du poste

Kali RH, cabinet de recrutement, recrute pour une pâtisserie artisanale près de Thiers. Vous partagez votre temps entre chocolaterie et pâtisserie, sous la supervision du Maître chocolatier, afin de garantir qualité, régularité et créativité des productions.

Profil recherché: CAP/BTM/Bac Pro Chocolatier/Pâtissier, expérience d'au moins 5 ans, maîtrise des techniques chocolat et pâtisserie, HACCP et sécurité alimentaire.

Qualifications

• Diplôme CAP/BTM/Bac Pro Chocolatier/Pâtissier exigé.
• Expérience minimale de 5 ans sur poste similaire en pâtisserie artisanale.
• Connaissance des ingrédients et matières premières et application des normes HACCP.

Responsabilités

• Fabriquer des produits chocolatés et pâtissiers avec qualité et créativité (50/50).
• Veiller au respect des normes de goût, présentation et sécurité alimentaire.
• Assurer le dressage, la finition et la gestion des matières premières et des stocks.

Connaissances

Rigueur et précision

Esprit d'équipe

Communication

Maîtrise chocolatière

Maîtrise pâtissière

HACCP

Connaissance des ingrédients

Réactivité

Formation

CAP/BTM/Bac Pro Chocolatier/Pâtissier

Description du poste

Kali RH, cabinet de recrutement, recrute pour une pâtisserie artisanale près de Thiers. Vous partagez votre temps entre chocolaterie et pâtisserie, sous la supervision du Maître chocolatier, afin de garantir qualité, régularité et créativité des productions.

Profil recherché: CAP/BTM/Bac Pro Chocolatier/Pâtissier, expérience d'au moins 5 ans, maîtrise des techniques chocolat et pâtisserie, HACCP et sécurité alimentaire.