PâtissierCréatif — CDI 39h, Boutique Artisanale

GREGOIRE MAURY PATISSERIE CHOCOLATE; Rousses; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

GREGOIRE MAURY PATISSERIE CHOCOLATE à Rousses (Occitanie) cherche un(e) pâtissier(ère) en CDI à temps plein de 39 heures par semaine. Réalisation des pâtisseries traditionnelles et créatives, préparation, cuisson et finition, gestion des matières premières et respect des fiches techniques.

Profil recherché : CAP ou Bac pro pâtisserie, expérience en boutique artisanale souhaitée, rigueur, organisation, créativité et esprit d'équipe.

Qualifications

• CAP Pâtissier ou Bac Pro Pâtisserie exigé.
• Expérience en boutique artisanale souhaitée.
• Rigueur, organisation et sens du détail exigés.
• Créativité et passion pour le métier.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Réaliser les pâtisseries traditionnelles et créatives (entremets, tartes, etc.).
• Préparer, cuire et finir les produits.
• Gérer les matières premières : peser, commander, stocker.
• Respecter les fiches techniques et recettes.
• Maintenir la qualité constante des produits et respecter l'hygiène HACCP.
• Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Sens du détail

Créativité

Esprit d'équipe

Formation

CAP Pâtissier

Bac Pro Pâtisserie

Outils

Fiches techniques

Décoration pâtissière

Montage pâtissier

Description du poste

GREGOIRE MAURY PATISSERIE CHOCOLATE à Rousses (Occitanie) cherche un(e) pâtissier(ère) en CDI à temps plein de 39 heures par semaine. Réalisation des pâtisseries traditionnelles et créatives, préparation, cuisson et finition, gestion des matières premières et respect des fiches techniques.

Profil recherché : CAP ou Bac pro pâtisserie, expérience en boutique artisanale souhaitée, rigueur, organisation, créativité et esprit d'équipe.