PATISSIER - CDD 1 MOIS H/F

Sodexo; Boulogne-Billancourt; On-site; EUR 23,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois après ancienneté

RTT

50% de prise en charge des transports

Mutuelle de base gratuite

Formation personnalisée

Job summary

Sodexo recrute un(e) pâtissier(ère) pour un nouveau site de restauration collective premium à Boulogne-Billancourt. Sous la responsabilité de l'équipe cuisine, vous réalisez les desserts et pâtisseries, assurez la mise en place, le dressage et la qualité des produits, tout en respectant les fiches techniques et les règles d'hygiène.

Date de prise de poste: Décembre 2026. Amplitudes: 7h - 15h du lundi au vendredi.

Qualifications

• Formation en pâtisserie et première expérience souhaitée.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) est nécessaire.
• Capacité à travailler en équipe et créativité.

Responsibilities

• Réaliser les desserts et pâtisseries et préparer les créations sucrées.
• Participer à la création et au renouvellement de l’offre.
• Mise en place et dressage des desserts.
• Garantir qualité, fraîcheur et présentation des productions.
• Respect des fiches techniques et des quantités nécessaires au service.
• Gérer les matières premières et limiter les pertes.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer au nettoyage et à l’entretien du matériel et du laboratoire.

Skills

Créativité

Rigueur

Maîtrise des techniques de pâtisserie

Goût pour le travail bien fait

Esprit d’équipe

Education

Formation en pâtisserie

Job description

UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.

Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité.

Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec passion des recettes qui éveillent les sens et créent une étincelle gourmande en chacun de nos convives.

Venez rejoindre l'aventure SOGERES !

Votre Quotidien Chez Nous

Dans le cadre de l’ouverture d’un nouveau site de restauration collective premium, nous recherchons notre futur(e) Pâtissier(ère).

Au sein de l’équipe de cuisine, vous êtes en charge de la réalisation des desserts et pâtisseries, en veillant à proposer des créations gourmandes, soignées et adaptées à l’activité du site.

Vos missions

• Réaliser les desserts, pâtisseries et préparations sucrées.
• Participer à la création et au renouvellement de l’offre.
• Assurer la mise en place et le dressage des desserts.
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des productions.
• Respecter les fiches techniques et les quantités nécessaires au service.
• Gérer les matières premières et limiter les pertes.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer au nettoyage et à l’entretien du matériel et du laboratoire.

Notre Proposition

Ce que nous vous proposent

• Date de prise de poste: Décembre 2026
• Amplitudes horaires : 7h - 15h du lundi au vendredi
• Avantages : 13eme mois après un an d'ancienneté révolus, RTT, 50% de prise en charge des transports en commun, mutuelle de base gratuite,
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
• Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre Apport

Votre profil

Vous êtes titulaire d’une formation en pâtisserie et disposez idéalement d’une première expérience professionnelle.

Vous Êtes Reconnu(e) Pour Votre

• créativité et votre sens esthétique ;
• rigueur et votre organisation ;
• maîtrise des techniques de pâtisserie ;
• goût pour le travail bien fait ;
• esprit d’équipe et votre dynamisme.

Une expérience en restauration collective, hôtellerie ou restauration premium serait un plus.

REJOIGNEZ-NOUS !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.