Pâtissier Autonome en Restauration Collective

Newrest Restauration Collective; Charenton-le-Pont; Sur place; EUR 25 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Newrest recrute aujourd’hui un Pâtissier au sein d’un site entreprise situé à Charenton-Le-Pont. Vous réaliserez desserts et pâtisseries selon recettes, en garantissant qualité visuelle et gustative.

Vous organisez la production en autonomie, optimisez le roulement des produits et proposez des évolutions pour satisfaire les convives. Poste en horaires 7h30-15h00 du lundi au vendredi; formation CAP/BEP Pâtisserie requise et minimum 5 ans d’expérience; HACCP strict.

Qualifications

• Formation CAP/BEP en pâtisserie exigée.
• Expérience d’au moins 5 ans au poste.
• Maîtrise des règles HACCP et savoir les appliquer.
• Rigueur et sens du détail, esprit service client.

Responsabilités

• Réaliser desserts et pâtisseries selon recettes; garantir qualité visuelle et gustative.
• Organiser la production en autonomie et optimiser le roulement des produits.
• Proposer des nouveautés pour fidéliser les convives.
• Entretenir le matériel et les locaux; appliquer les protocoles HACCP.
• Contribuer à l’ambiance positive de l’équipe.

Connaissances

Créativité

Sens du service

Rigueur

Formation

CAP/BEP pâtisserie

Description du poste

Newrest recrute aujourd’hui un Pâtissier au sein d’un site entreprise situé à Charenton-Le-Pont. Vous réaliserez desserts et pâtisseries selon recettes, en garantissant qualité visuelle et gustative.

Vous organisez la production en autonomie, optimisez le roulement des produits et proposez des évolutions pour satisfaire les convives. Poste en horaires 7h30-15h00 du lundi au vendredi; formation CAP/BEP Pâtisserie requise et minimum 5 ans d’expérience; HACCP strict.