Pâtissier en Restauration Collective H/F

Newrest Catering Ltd; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Week-end libre

Accès facilité aux transports

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un Pâtissier H/F pour réaliser des desserts et pâtisseries de qualité. Vous travaillerez de manière autonome pour garantir la satisfaction des convives, tout en respectant les normes HACCP. Ce poste requiert une bonne organisation et créativité. Le travail se fait du lundi au vendredi, avec des horaires de 7h30 à 15h. Rejoignez une équipe dynamique où l'ambiance positive est primordiale.

Qualifications

• Diplôme en pâtisserie ou expérience équivalente.
• Capacité à travailler de manière autonome et sous pression.
• Excellente connaissance des normes HACCP.

Responsabilités

• Réaliser et présenter les desserts et pâtisseries.
• Organiser et optimiser la production quotidienne.
• Entretien du matériel et des locaux.
• Proposer des améliorations pour la satisfaction des convives.
• Contribuer à l’ambiance positive au sein de votre équipe.

Connaissances

Créativité

Autonomie

Organisation

Connaissance des protocoles HACCP

Formation

Diplôme en pâtisserie

Outils

Matériel pâtisserie

Description du poste

Newrest recrute aujourd’hui un Pâtissier H/F

Week-end libre / Sans coupures / Accessible facilement.

Informations sur le site

• Type de site : Entreprise
• Horaires : 7h30 - 15h du lundi au vendredi
• Effectif de l’équipe : 15
• Nombre de couverts : 700
• Accessibilité : Transports / Voiture
• Etat des équipements : Bon état

Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.

Missions

• Vous réalisez vos prestations de desserts et pâtisseries à partir recettes, et veillez à émerveiller vos convives en garantissant la qualité visuelle et gustatives de vos créations.
• Vous organisez la production en autonomie et veillez à optimiser le roulement des marchandises et produits nécessaires à votre activité.
• Vous êtes force de proposition pour le développement des produits proposés aux convives afin d’accroître leur satisfaction et de les fidéliser.
• Vous êtes garant de l’entretien du matériel, des locaux ainsi que de la connaissance et bonne application des protocoles HACCP par l’ensemble des membres de votre équipe.
• Vous contribuez à l’ambiance positive au sein de votre équipe.