Pâtissier en Restauration Collective - CDI, 35h, 13e mois

NEWREST RESTAURATION; Montrouge; Sur place; EUR 21 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois et prime

Résumé du poste

Newrest recrute un pâtissier H/F pour un site entreprise situé à Montrouge. CDI, 35H/semaine, travail en journée du lundi au vendredi, 07h30–15h00.

Vous réaliserez desserts et pâtisseries selon recettes, organiserez la production et veillerez au respect des protocoles HACCP. Vous proposerez des évolutions de produits et participerez à l’amélioration continue de la qualité et de la satisfaction client.

Qualifications

• Formation CAP/BEP en pâtisserie requise.
• Expérience d’au moins 5 ans au poste de pâtissier.
• Maîtrise des règles HACCP et application rigoureuse.

Responsabilités

• Réaliser les desserts et pâtisseries à partir de recettes.
• Organiser la production en autonomie et optimiser le roulement des produits.
• Proposer des développements de produits pour satisfaire les convives.
• Maintenir l’entretien du matériel et des locaux, appliquer les protocoles HACCP par l’équipe.
• Contribuer à une ambiance positive au sein de l’équipe et assurer la satisfaction client.

Connaissances

Créatif

Sens du service

Organisation de production

Hygiène HACCP

Formation

CAP/BEP pâtisserie

Description du poste

Newrest recrute un pâtissier H/F pour un site entreprise situé à Montrouge. CDI, 35H/semaine, travail en journée du lundi au vendredi, 07h30–15h00.

Vous réaliserez desserts et pâtisseries selon recettes, organiserez la production et veillerez au respect des protocoles HACCP. Vous proposerez des évolutions de produits et participerez à l’amélioration continue de la qualité et de la satisfaction client.