Paris Luxury Kitchen Apprentice - Haute Couture Cuisine

Hospitaliti; Paris; Sur place; EUR 12 000 - 18 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Académie de formation

Résumé du poste

Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection à Paris recherche un/une apprenti(e) en cuisine pour intégrer une brigade d’exception. Vous apprendrez auprès des chefs, préparer et entretenir votre poste, contrôler les réfrigérateurs et les stocks, et participer activement au service, sous l’œil des brigade.

Vous bénéficierez d’une académie de formation interne et d’un parcours qui valorise rigueur, créativité et esprit d’équipe.

Qualifications

• Apprenti(e) en cuisine, formation dispensée par l’établissement.
• Rigueur et créativité attendues avec sens du travail en équipe.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine.

Responsabilités

• Assurer la préparation et l’entretien de votre poste de travail.
• Contrôler le contenu des réfrigérateurs et des espaces de rangement.
• Vérifier les dates de consommation des produits.
• Préparer la mise en place des ingrédients et du matériel.
• Participer activement au service.
• Contribuer à limiter les pertes et optimiser les matières premières.

Connaissances

Rigueur

Créativité

Esprit d'équipe

Description du poste

Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection à Paris recherche un/une apprenti(e) en cuisine pour intégrer une brigade d’exception. Vous apprendrez auprès des chefs, préparer et entretenir votre poste, contrôler les réfrigérateurs et les stocks, et participer activement au service, sous l’œil des brigade.

Vous bénéficierez d’une académie de formation interne et d’un parcours qui valorise rigueur, créativité et esprit d’équipe.