P TISSIER H/F

Magasins U; Castres; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

Magasins U recherche un(e) pâtissier(ère) pour renforcer son équipe en magasin. Vous participerez à l’ensemble de la production pâtissière, des entremets aux viennoiseries, en respectant les recettes et les portions établies.

Vous aimerez proposer des desserts de saison, partager votre goût pour les produits artisanaux et assurer la mise en valeur en vitrine. CDI à temps plein (36h45/semaine), du lundi au samedi.

Qualifications

• CAP/MC ou BTM Pâtisserie exigé ou équivalent.
• Vous aimez travailler en équipe et proposer des produits de qualité.
• Vous êtes rigoureux, organisé et soigné dans votre travail quotidien.

Responsibilities

• Produire l’ensemble des pâtisseries en respectant nos recettes et nos standards.
• Concevoir et proposer des desserts de saison et des prestations événementielles.
• Conseiller les clients et partager votre goût pour nos produits.
• Participer à la gestion des stocks et à la rotation des produits.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Skills

Pâtisserie

Création de desserts

Gestion d'équipe

Education

CAP/MC ou BTM Pâtisserie

Job description

Dans le cadre de l’agrandissement de notre magasin, notre boulangerie artisanale fait peau neuve avec la création de nouveaux locaux entièrement repensés et d’un laboratoire équipé de matériel de qualité.

Vous intégrez une équipe dynamique composée de quatre pâtissiers, cinq boulangers, quatre vendeurs et trois employés commerciaux, animés par l’exigence du goût et le respect du savoir-faire artisanal, avec lesquels vous travaillerez en étroite collaboration.

Vous prenez part à l’ensemble de la production, dans le respect de nos recettes : entremets, biscuiterie, tarterie, viennoiserie…

• Vous garantissez un niveau d’exigence élevé tant sur le goût que sur le visuel,
• Vous êtes force de proposition concernant la création de nouvelles recettes : desserts de saison, pâtisseries pour des évènements exceptionnels, nouvelle gamme…
• Vous aimez conseiller les clients et partager votre goût pour vos produits,
• Vous participez à la gestion des stocks,
• Vous veillez au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil De Candidat Recherché

Nous recherchons pour renforcer notre équipe, un(e) patissier(e) titulaire du CAP/MC ou BTM Pâtisserie.

Vous aimez travailler en équipe et avez à cœur de proposer aux clients des produits de qualité.

Vous êtes rigoureux, organisé et soigné dans votre travail quotidien.

Le poste est à pourvoir dans le cadre d'un CDI à temps complet (36h45 par semaine, temps de pause inclus).

Travail du lundi au samedi, 5 jours sur 7.