P TISSIER H/F

U Commercants; Castres; On-site; EUR 22,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime annuelle

Prime de participation

Remise sur achats

Job summary

La Coopérative U à Castres recherche un(e) pâtissier(ère) en CDI à temps plein pour rejoindre une équipe artisanale. Vous participerez à la production complète: entremets, biscuits, viennoiseries, respect des recettes et du savoir-faire.

Vous garantirez qualité visuelle et gustative, conseillez la clientèle et contribuez à la gestion des stocks, tout en respectant les normes d'hygiène. Le poste prévoit 36h45 par semaine, travail du lundi au samedi, avec périodes de production et service en

Qualifications

• Vous garantissez un niveau d'exigence élevé sur le goût et le visuel.
• Vous proposez des recettes et des desserts pour saisons et évènements spéciaux.
• Vous aimez conseiller les clients et partager votre goût pour les produits.
• Vous participez à la gestion des stocks et à l'inventaire.
• Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Production des entremets, biscuiteries, tartes et viennoiseries selon recettes.
• Maintien de la qualité visuelle et gustative des produits.
• Conseil et accueil des clients, présentation des pâtisseries.
• Gestion des stocks (réception, rotation, inventaire).
• Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Skills

Sens du goût

Conseil client

Gestion stocks

Education

CAP/BEP pâtisserie

Job description

Nous sommes une coopérative depuis notre création en 1894, quand de petits épiciers, refusant de baisser les bras face à la concurrence, décident de construire un modèle coopératif. Depuis, et ensemble, Coopérative U n'a pas dévié de ses fondamentaux, et c’est ce qui fait notre force. La Coopérative U avance à l'unisson pour apporter à chaque magasin U indépendant la puissance nécessaire pour rester compétitif et s'adapter au marché. Rejoindre la Coopérative U, c’est intégrer un collectif de commerçants indépendants et découvrir des opportunités d’emploi en grande distribution au sein d’une entreprise engagée et humaine.

Alors si comme nous vous pensez que plus que jamais, notre époque a besoin de coopération, alors on est faits pour coopérer !

Dans le cadre de l'agrandissement de notre magasin, notre boulangerie artisanale fait peau neuve avec la création de nouveaux locaux entièrement repensés et d'un laboratoire équipé de matériel de qualité.

Vous intégrez une équipe dynamique composée de quatre pâtissiers, cinq boulangers, quatre vendeurs et trois employés commerciaux, animés par l'exigence du goût et le respect du savoir-faire artisanal, avec lesquels vous travaillerez en étroite collaboration.

Vous prenez part à l'ensemble de la production, dans le respect de nos recettes : entremets, biscuiterie, tarterie, viennoiserie...

• Vous garantissez un niveau d'exigence élevé tant sur le goût que sur le visuel,
• Vous êtes force de proposition concernant la création de nouvelles recettes : desserts de saison, pâtisseries pour des évènements exceptionnels, nouvelle gamme...,
• Vous aimez conseiller les clients et partager votre goût pour vos produits,
• Vous participez à la gestion des stocks,
• Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Contrat : CDI Temps plein

Service : Pâtisserie

Expérience : Indifférent

Niveau d'études : CAP, BEP

Salaire minimum : 2150

Salaire maximum : 2150

Avantages : Prime annuelle, prime de participation, remise sur achats

Nous recherchons pour renforcer notre équipe, un(e)patissier(e) titulaire du CAP/MC ou BTM Pâtisserie.

Vous aimez travailler en équipe et avez à cœur de proposer auxclients des produits de qualité.

Vous êtes rigoureux, organisé et soigné dans votre travail quotidien.

Le poste est à pourvoir dans le cadre d'un CDI à temps complet (36h45 par semaine, temps de pause inclus).

Travail du lundi au samedi, 5 jours sur 7.