Ouvrier polyvalent charcutier H/F

France Travail; Calais; Sur place; EUR 20 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un Ouvrier polyvalent charcutier à CALAIS pour réaliser et contrôler la réception de marchandise, découper les viandes et gérer les stocks. Poste en CDD de 3 mois, 35 h/semaine, travail en journée, à CALAIS.

Le candidat doit être capable d’utiliser les machines de production, de préparer les produits et d’assurer l’organisation de l’espace de travail selon les règles d’hygiène. Salaire mensuel brut autour de 1 879,50 € + primes éventuelles.

Qualifications

• Expérience d'au moins 6 mois en boucherie/charcuterie ou traiteur.
• CAP/BEP ou équivalents en Boucherie ou Charcuterie requis.
• Poste en CDD 3 mois, 35H/semaine, travail en journée.

Responsabilités

• Réaliser et contrôler la réception de la marchandise.
• Entretenir et nettoyer l'environnement de travail.
• Découper les viandes et gérer les stocks.
• Assurer la répartition du travail à la table de découpe.
• Utiliser les machines de production et préparer les produits.
• Mise en carton et sur palettes, pesée et étiquetage.
• Gérer et préparer les commandes.

Connaissances

Maîtrise couteaux

Respect procédures

Hygiène alimentaire

Découper viande

Désosser viande

Parage viande

Entretien équipements

Organisation travail

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Formation

CAP, BEP, équivalents Boucherie

CAP, BEP, équivalents Charcuterie

Description du poste

Ouvrier polyvalent charcutier H/F 62 - CALAIS

Offre n° 212XSWR
Ouvrier polyvalent charcutier H/F

: Dans une entreprise à taille humaine, vos missions seront :- Réaliser et contrôler la réception de la marchandise- Entretenir et nettoyer l'environnement de travail- Découper les viandes- Gérer les stocks- Assurer la répartition du travail à la table de découpe- Utiliser les machines de production- Assurer la préparation et la fabrication/production des différents produits- Mise en carton et sur palettes (pesée, étiquetage, contrôle des produits frais, rangement dans le frigo etc.)- Gérer et préparer les commandes

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1879.5 Euros sur 12 mois
• Primes
• primes variables

Expérience

• 6 Mois - boucherie,charcuterie ou traiteur Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boucherie
• CAP, BEP et équivalents Charcuterie

Compétences

• Maitrise du maniement des couteaux Cette compétence est indispensable
• Respect des procédures Cette compétence est indispensable
• Respect des régles d'hygiène alimentaire Cette compétence est indispensable
• Découper, désosser, parer de la viande
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Préparation industrielle de produits à base de viande