OUVRIER BOULANGER (H/F)

AU PAIN MARIE; La Chapelle-sur-Erdre; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Résumé du poste

AU PAIN MARIE recherche un ouvrier spécialisé pour assurer le façonnage et la cuisson des viennoises, brioches et pains spéciaux. Vous intégrerez une équipe et veillerez à la propreté du poste.

Ce poste en CDI est à temps plein, avec travail en journée et un week-end sur trois. Expérience demandée et formation CAP/BEP boulangerie requis.

Qualifications

• 2 ans d'expérience exigés.
• CAP, BEP et équivalents boulangerie requis.
• Compétences en façonnage et tournage des pâtons.

Responsabilités

• Façonnage et cuisson des viennoises, brioches et pains variés.
• Entretien des locaux et organisation du poste de travail.
• Travail en journée selon planning avec 1 week-end sur 3.

Connaissances

Bouler et tournage

Connaissance des farines

Rigueur

Esprit d'équipe

Autonomie

Formation

CAP/BEP boulangerie

Description du poste

Vous aurez en charge le façonnage et la cuisson des traditions, la fabrication des viennoises, de la brioche, pains spéciaux et pain blanc. Entretien des locaux.Travail de 9H30 a 16h30 lundi mardi vendredi7H 16H samedi5H30 13H30 DimancheRepos mercredi jeudi ET UN week-end sur 3

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail le dimanche
Salaire

• Complémentaire santé
• selon compétence

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie